المطبخ
شوربة الشوفان بالحليب
الشوفان
يعد الشوفان من أهم المواد الغذائية المستخدمة للحصول على الرشاقة والوزن المثالي، حيث إن الشوفان يتكون من نسبةٍ مرتفعة من الألياف التي تعمل على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، فإذا كنتِ من النساء اللواتي يشتكين من الوزن الزائد، وتريدين التخلص من بضع كيلو غرامات فإننا ننصحك باتباع حمية الشوفان بالحليب لتحل هذه الوجبة محل إحدى الوجبات خلال يومك، مع مراعاة ممارسة بعض التدريبات الرياضية أوالمشي أو الركض اليومي على الأقل لمدة ثلاثين دقيقة.
فوائد الشوفان
- يعتبر الشوفان من أهم المصادر التي تحتوي على مادة (Inositoll) وهي تعد من المواد الضرورية لضبط مستوى الكولسترول الطبيعي داخل الدم .
- يتكون الشوفان من العديد من المعادن الضرورية للجسم مثل الكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنسيوم، مما يجعله نظاماً غذائيّاً سليماً للإنسان بدون سعرات حراريه عالية.
- يوصف للأفراد المصابون بالاكتئاب أو الحزن، لأنه يُعتبر مضاد طبيعي لبعض الاضطرابات والمشاكل العصبية.
- مهم جداً للأشخاص الذين يريدون التخلص من الوزن الزائد ويتبعون نظام غذائي معين،حيث أنه يعتبر وجبة فطور ممتازة، حيث أنه لا يحتوي على سعرات حرارية عالية، كما أنه يمنح الشعور التام بالشبع لفترة طويلة.
- يعتبر الشوفان من أهم المواد الغذائية التي تحمي الإنسان من التعرض للإصابة بمرض سرطان الأمعاء ولذلك يُنشار إلى أهمية تناوله مرتين على الأقل مرتين في كل أسبوع.
- الشوفان من الأغذية الجيدة للذين يعانون من الإمساك، ومن مشاكل في الجهاز الهضمي.
- أشارت الدراسات والأبحاث إلى أن من يداومون على تناول الشوفان بانتظام يكون نسبة تعرضه لمشاكل وأمراض عضلة القلب أقل بكثير من الأشخاص الذين لا يتناولونه.
- يحتوي الشوفان على كمية مرتفعة من المواد المضادة للأكسدة؛ ممّا يجعله ضرورياً للجسم حيث يحميه من التعرض للأمراض المتنوعة مثل تجلط الدم، و أمراض، ومرض عضلة القلب، ومرض السرطان.
رجيم الشوفان بالحليب
المكونّات
- كأس واحد من الحليب خالي الدسم.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- رشّة صغيرة من الملح.
- نصف كأس من الشوفان.
- ثلاث حبات تمر صغيرة منزوعة البذرة ومقطعة.
- ملعقة كبيرة عسل نحل طبيعي.
طريقة التحضير
- نخلط الحليب منزوع الدسم مع الملح والقرفة، ونضعها في طبق متوسط الحجم على النار ونتركه حتى الغليان، ثم نضيف إليه الشوفان لمدة خمس دقائق ونغطي الطبق ونتركه قليلاً لمدة خمسة دقائق.
- صبي خليط الشوفان في صحن وزينيه بالتمر المقطع ورشي عليه بعض العسل، تناولي هذه الوجبة بشكل يومي للحصول على جسم رشيق ومثالي.
