حلويات
حلويات بقوالب السيلكون
تتميز قوالب السيليكون بأشكالها الجميلة ، ففي المناسبات وأعياد الميلاد ترغب الأمهات بوضع قوالب من الكيك بأشكال رائعة ، تجذب الزوار لتناولها ، لذلك سيدتي إليك طريقة عمل حلى قوالب السيليكون :
المقادير : قوالب من الشوكولا الداكنة .
يمكنك سيدتي استخدام أي حشوة تناسبك من الحشوات الثلاث الآتية :-
مقادير الحشوة الأولى :
- نصف كوب من السميد .
- نصف كوب من الشوفان .
- نصف كوب من حليب البودرة .
- نصف كوب من السكر .
- نصف كوب من الحليب السائل .
- نصف باكيت من كريم الكراميل .
الطريقة :
- على نار متوسطة، قومي بإضافة السميد والشوفان والحليب الودرة ؛ حتى يتحول لون الخليط إلى اللون الأشقر .
- قومي بإضافة الحليب والسكر وكريم الكراميل للخليط وحركيه جيداً .
مقادير الحشوة الثانية :
- باكيت من بسكويت الشاي المطحون .
- ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني .
- نصف كوب من حبيبات الإفطار المطحونة .
- ثلاث ملاعق سكر بودرة .
- ملعقتان من الكاكاو البودرة .
- علبة قشطة .
طريقة التحضير :
- قومي بعجن المكونات مع بعضها البعض ؛ حتى تتحول إلى عجينة متماسكة .
طريقة الحشوة الثالثة :
- كوب من جوز الهند المبشور .
- علبة قشطة .
- باكيت من كريم الكراميل .
- نصف كوب حليب بودرة .
- خمسة ملاعق من السكر البودرة .
طريقة التحضير :
- قومي بخلط المكونات مع بعضها البعض ؛ حتى تتجانس جيداً .
طريقة تحضير حلى قوالب السيليكون :
- قومي بتذويب قوالب الشوكولا .
- قومي بوضع ملعقة من الشوكولا في كل قالب .
- قومي بوضع القوالب في البراد لمدة خمسة دقائق .
- قومي بحشو هذه الحشوات في القوالب .
- قومي بوضع ملعقة أخرى من الشوكولا الذائبة فوق القوالب .
- قومي بوضع هذه القوالب في البراد لمدة خمسة عشرة دقيقة .
- قومي بنزع الحلى عن القوالب ، ولكن كوني شديدة الحذر حتى لا تتكسر الحلى .
- قومي بتقديمها ، وزينيها بأي طريقة تحبينها .
المقادير :
- قوالب من الشوكولا .
- نصف علبة حليب مكثف .
- ربع قالب من الزبدة .
- حلى الشعرية الباكستانية .
- باكيتان من بسكويت الشاي .
- ربع كوب من الحليب السائل .
طريقة التحضير :
- قومي بتذويب قوالب الشوكولا .
- قومي بدهن قوالب السيليكون بالشوكولا المذابة، ثم قومي بإدخالها إلى البراد لمدة ربع ساعة .
- قومي بتحميص الشعرية الباكستانية مع ربع قالب من الزبدة ؛ حتى يتحول لونها إلى البني ، ولكن تأكدي بأنها لم تحترق .
- قومي بعجن حلوى الشعرية بالحليب المكثف .
- قومي بوضع الشعرية طبقة ثانية فوق الشوكولا .
- قومي بعجن الحليب السائل ببسكويت الشاي المقطع .
- قومي بوضع عجينة البسكويت كطبقة ثالثة .
- قومي بإدخال القوالب في البراد حتى تجمد جيداً .
- قومي بإخراجها من البراد ، وفكيها عن القوالب بحذر ؛ حتى لا تتكسر وقدميها .
طريقة عمل حلى قوالب السيليكون ليست صعبة ، ولكن سيدتي احذري عندما تنزعي الحلوى عن القوالب ، حتى لا تتكسر ، وقدميها في الحفلات ، فإنها سوق تسرق الأنظار من جمال شكلها ، وأيضاً لذة طعمها .
