إعداد المهلبية البيضاء

المكوّنات

• كوبان حليب سائل.
• ثلاث ملاعق سكر كبيرة.
• ملعقة كبيرة ماء ورد.
• أربع ملاعق نشا.

طريقة التحضير

• ضعي الحليب في وعاء، ثم أضيفي إليه السكر وحركيه حتى يذوب، وأضيفي النشا وماء الورد وحركيه جيداً، وبعد أن تذوب النشا ضعي الوعاء على النار وعندما يبدأ الحليب بالغليان حرّكيه جيداً حتى تحصلي على قوام متماسك، واتركيها تبرد ووزّعيها في كؤوس البوظة ورشي عليها القرفة أو الفستق الحلبي للزينة.