المطبخ
ألذ الطرق لتحضير حلوى الترايفل
طريقة عمل الترايفل
إليك سيدتي ألذ الطرق لتحضير حلوى الترايفل
الترايفل بالفواكه و الكاستر
المكونات و المقادير
- أي نوع من أنواع الفواكه التي تختارينها – مثل : فراولة ، مشمش ، موز ، كيوي ، مشمش
- كاستر – عادي أو شوكولاتة – يمكنك شراؤه جاهزاً أو تحضيره منزلياً
- كريمة
- أصابع من البسكويت أو سويس رول كيك أو كيكة
- اسفنجية عادية
طريقة التحضير
بعد أن تختاري الفاكهة التي ترغبين بها أضيفي إليها كمية مناسبة من السكر و قطرات قليلة من الليمون
- قومي بوضع حلقات الكيك أو البسكويت في طبق مناسب
- رطبي البسكويت بعصير ينايب الفاكهة التي اخترتيها
- أضيفي شرائح الفاكهة قوق البسكويت
- أضيفي الكريمة و الكاستر
- كرري طبقات البسكويت و الفاكهة و الكريمة إلى أن يمتلئ الطبق
طريقة تحضير الكاسترد
إذا أردت تحضير الكاسترد منزلياً اتبعي ما يلي
المكونات و المقادير
- صفارالبيض عدد 2
- كوبان من الحليب
- ملعقتان كبيرتان من النشا
- قطرات قليلة من الليمون
- نصف كوب من السكر
- ماء الورد
- فانيلا
طريقة التحضير
- قومي بخلط جميع المقادير المذكورة بشكل جيد مع بعضها البعض على الخلاط باستثناء ماء الورد
- ضعيها بعد خلطها بقدر على النار و حركيها على نار متوسطة إلى أن تتماسك قليلاً
- أضيفي بعد ذلك ماء الورد – و ينبغي التنويه على أهمية عدم إضافة ماء الورد مع المكونات منذ البداية حتى لا يصبح طعمه مراً عند طهيه على النار
- اتركي الخليط إلى أن يبرد
- بعد ذلك سيصبح الكاسترد جاهزاً
طريقة أخرى
المقادير
- بسكويت سفويار أو كيكة اسفنجية
- نوع من الفاكهة -فراولة أو موز أو أي نوع آخر
- عصير من نفس نوع الفاكهة المختارة
- كاستر
طريقة التحضير
- أحضري طبق زجاجي مناسب
- ضعي قطعة رقيقة من البسكويت أو الكيك في قاع الطبق
- أضيفي قطع الفاكهة التي اخترتيها فوق تلك الطبقة
- كرري الطبقتين السابقتين
- قومي بصب العصير على البيكويت إلى أن يتشربه بشكل جيد
- قومي بعد ذلك بوضع طبقة من الكاستر الباردبحيث تغطي وجه الطبق
- يمكنك إضافة القليل من الكريمة و قطع الفاكهةللتزيين
