صنع الكريب

ما هو الكريب

يمكن تناول الكريب كحلويات الكريب الحلو و أيضاً كطبق الكريب الحاذق . طريقة عمل الكريب سهلة جداً و بسيطة و يمكن لأي شخص حتى لو لم يكن متمرساً في الطبخ أن يقوم بها ، و فيما يلي سنذكر طريقة عمل أو صنع الكريب الحلو و طريقة عمل الكريب الحاذق .

طريقة عمل الكريب الحلو

=== المقادير ===

• نصف كوب من الدقيق .
• عدد ( 2 ) من البيض .
• نصف كوب من الحليب .
• نصف ملعقة صغيرة من الملح .
• ملعقة صغيرة واحدة من السكر .
• يمكن استخدام القليل من الزبدة أو من الزيت .

طريقة تحضير الكريب الحلو

1. قومي بوضع الحليب و البيض و السكر و الملح في وعاء واخلطيهم جيداً ، و من ثم قومي بإضافة الدقيق تدريجياً إلى المزيج مع الخلط و التحريك ، و بعد أن تمتزج جيداً ، اتركيه لمدة نصف ساعة .
2. بعد مرور النصف ساعة ، أحضري مقلاة و ضعي فيها الزبدة أو الزيت و بعد ان تسخن ، أحضري مغرفة و خذي مقداراً من خليط الكريب و ضعيه على المقلاة و بعد ان تستوي من الأسفل قومي بتقليبها ، و كرري هذه العملية إلى أن تنتهي كمية الخليط .
3. و يمكنك إحضار ما تفضلينه للحشو كأن تستخدمي العسل أو المربى أو الشكولاته ، و احشي بها الكريب .

طريقة عمل الكريب الحاذق

المقادير

• كوب واحد من الحليب .
• ( 3 ) بيضات .
• ( 3 ) أكواب من الدقيق .
• كوب واحد من الماء .
• ( 2 ) ملعقة كبيرة من الزيت .
• مقدار رشة صغيرة من الكمون .
• ربع ملعقة صغيرة من الملح .
• مقدار رشة صغيرة من الفلفل الأسود .

طريقة تحضير الكريب الحاذق

• قومي بوضع البيض و الدقيق و الحليب و الماء و الملح و الكمون و الفلفل الأسود و الزيت بالخلاط ، و اضربيهم جيداً إلى أن يمتزج الخليط كما يجب ، و ضعي المزيج بوعاء كبير .
• و كما سبق في طريقة الكريب الحلو أحضري مقلاة و ضعي بها القليل من الزيت ، و من ثم احضري المغرفة و ضعي مقدارا منها إلى أن تستوي و قلبيها حتى تستوي الجهة الآخرى ، و كرري العملية إلى أن تنتهي الكمية .
• يمكنك حشو الكريب الحاذق بالدجاج أو النقانق أو الجبن و حتى البطاطا المقلية حسب الرغبة .