فوائد لحم الأرنب
اللحوم
تشكّل اللحوم بجميع أنواعها مصدراً غذائياً مهماً للإنسان، لما تحوي من قيم غذائيّة عظيمة تفيد جسم الإنسان، فهي مصدر غني بالبروتينات التي تدخل في بناء العضلات والخلايا وتكوين الهرمونات، والأملاح المعدنية والفيتامينات، وخاصةً فيتامين “ب 12″، والدهون والسعرات الحرارية التي تمدّ الجسم بالطاقة، إضافةً إلى الكثير من القيم الغذائية، وتختلف أنواع اللحوم، فمنها لحوم الضأن، الأسماك، الدجاج، إلّا أنّنا في هذا المقال سنتحدث عن لحم الأرنب.
لحم الأرنب
لحوم الأرانب هي إحدى أنواع اللحوم التي تدخل في غذاء الإنسان، أمّا بالنسبة لشكلها وطعمها فهي شبيهة بلحوم الدجاج والديك الرومي، وتتميّز عن غيرها من باقي اللحوم بقلّة احتوائها على الدهون، أمّا نسبة الدهون الموجودة في لحم الأرنب فهي مفيدة جداً للجسم، كونها تسهم بشكل كبير في عمليات استقلاب الدهون المشبعة في الكبد، وتعتبر هذه اللحوم من أغنى المصادر بالبروتينات، إضافةً إلى احتوائها على الكثير من القيم الغذائية الأخرى، وتقدّم لحوم الأرانب الكثير من الفوائد لجسم الإنسان، سنتحدث عنها في هذا المقال.
فوائد لحم الأرنب
- تعتبر من الأغذية الفعّالة في إنقاص الوزن، لقلّة محتواها من الدهون والسعرات الحرارية، كما أنّها قليلة الدسم، وغنية بالبروتين.
- تعتبر لحوم الأرانب من الأغذية السهلة الهضم، لذا فهي غذاء ممتاز للحوامل والأطفال، كما أنّها غنية بالبروتينات والأملاح المعدنية التي يحتاجها جسم المرأة أثناء فترة الحمل.
- ينصح دائماً بتناول لحوم الأرانب من قبل مرضى القلب، لأنه كما ذكرنا سابقاً قليل المحتوى من الدهون، وعدم احتوائه على الكولسترول الضار بالقلب والشرايين.
- مفيد جداً لمرضى ضغط الدم المرتفع، نظراً لقلة محتواه من الصوديوم الذي يسبب ارتفاع ضغط الدم.
- لحوم الأرانب غنية بالحديد وهو العنصر الأساسي الذي يدخل في تكوين الهيموغلوبين الموجود في الدم، لذا فهو فعال جداً في علاج فقر الدم (الأنيميا).
- لغناه بالبروتينات والفسفور فإنّه مهم جداً لبناء العضلات وتجديد الخلايا في جسم الإنسان، وهو مفيد جداً للرياضيين وخاصةً أولئك الذين يسعون لبناء العضلات.
- يعتبر علاج فعال لمشكلة الفتور الجنسي لدى النساء، كما أنّه يزيد من القدرة الجنسية لدى الرجال، وهي مصدر غني بالزنك.
- يقي من الإصابة بهشاشة العظام ومفيد جداً لصحة العظام والأسنان لغناه بالكالسيوم.
- تعمل لحوم الأرانب على الحفاظ على صحة الجهاز العصبي والوقاية من السكتات الدماغية، كما أنّها مهمة جداً في تقوية جهاز المناعة وجعله أكثر مقاومة للأمراض، وذلك لاحتوائها على البوتاسيوم والمغنيسيوم.
- تناول لحوم الأرانب يعمل على محاربة النسيان وتقوية الذاكرة وزيادة النشاط الذهني، لاحتوائها على البوتاسيوم والزنك.
