المطبخ
طريقة التشيز كيك بالتوت
هل تحبين حلوى التشيز كيك؟ فما رأيكِ بإعداد حلوى التشيز كيك بالتوت البرى بدون الفرن! نعم إنها وصفة سهلة ولا تحتاج للوقت أو الطهى بداخل الفرن، كما إنها أقل تكلفة، لا تترددى فى إعدادها الآن!
- وقت التحضير:20 دقيقة
- وقت الطهى: لا تحتاج الى طهى بالفرن
المقادير:
علبة توت برى
ربع كوب من الماء
3 ملاعق حليب بودرة
150 جرام زبدة
علبة قشطة
3 علب كريمة دريم ويب
8 حبات من جبنة فيلاديلفيا أو جبنة كيرى (حسب المتاح)
2 باكيت بسكويت مفتت
الطريقة:
- ضعى الزبدة فى وعاء مناسب على نار هادئة حتى تذوب تماماً.
- ضعى البسكويت المفتت عليها، وإدعكيهم جيداً.
- ضعى طبقة من البسكويت المخلوط بالزبدة فى قالب التقديم الخاص بالتشيز كيك، او فى كاسات متفرقة مخصصة للتقديم.
- اخلطى جميع المكونات المتبقية فى الخلاط، وهى الجبنة والماء والكريمة والقشطة وحليب البودرة فقط بدون التوت.
- الآن ضعى الخليط المحَضّر على طبقة البسكويت، ولا تنسى توزيع الخليط جيداً بواسطة الملعقة.
- وأخيراً ضعى الكؤوس أو قالب التقديم فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 55 ساعات، ثم يزين سطح التشيز كيك بالتوت البرى ويقدم بارداً.
كاسات التشيز كيك بالتوت
المكونات
300 جرام بسكويت دايجستف
ملعقة كبيرة سكر مطحون
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
نصف اصبع زبدة مذاب
ملعقة صغيرة قشطة
لخلطة التشيز
علبة جبن فيلادلفيا 300 جرام
علبة كبيرة حليب مركز ( مكثف )
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
التحضير
- اطحني البسكويت واضيفي له السكر والقرفة وامزجي بينهم.
- اضيفي الزبدة والقشطة وقلبي لتختلط المواد.
- في وعاء الخلاط ضعي الجبنه والحليب المكثف وعصير الليمون واخلطي حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم القوام.
- لترتيب الحلا بالكاسات : ضعي طبقة من البسكويت في قعر الكأس واضغطي بشكل خفيف.
- ضعي طبقة من خليط الجبنه الكريمة السابقة.
- اخيرا ضعي قليل من الباي فيلينق بنكهة التوت الأزرق او حسب رغبتك.
- ضعي التشيز كيك في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم
