التغذية للمصابين بصداع الشقيقة المايجرين

صداع الشقيقة هي حالة تصاحبها الكثير من الأعراض لكثير من الأـشخاص،قد تكون على شكل صداع مؤلم و لكن في حالات أخرى قد يصاحبها عدم وضوح في الرؤية،حساسية للضوءو الأصوات و الروائح.عادةً تتطلب الحالة الراحة التامة بعيداً عن الضوء و الأصوات لعدة ساعات . تتفاوت هذه الأعراض من شخص الى الآخر و حتى تختلف في مدة حدوث الحالة و تكرارها.

ما هو السبب في حدوث الشقيقة ؟

لا يمكن تحديد مسبب واحد و أحياناً يكون هناك عدة عوامل قد تحفز حدوث الشقيقة.أحياناً تتمثل بعض العوامل المحفزة للشقيقة بتغير الطقس و البرودة أو زيادة و قلة النوم،و للغذاء ايضاً دور محفز لحدوث الشقيقة

من العوامل المحفزة التالي:

• تغير الروتين: مثلاً تغير في مواعيد أو ساعات النوم.
• الضغط النفسي والأرق.
• النوم: قلة النوم و أيضاً الزيادة في ساعات النوم قد يكون من العوامل المحفزة.
• الكافيين: تناول كميات كبيرة من الكافيين قد يؤدي الى زيادة الأعراض و الاصابة بالشقيقة و أيضاً ايقاف الكافيين بشكل كامل مرة واحدة وليس بالتدريج قد يؤدي الى حدوث الشقيقة،الكافيين موجود في القهوة والشاي والمشروبات الغازية والشوكولاتة.
• التغييرات الهرمونية عند المرأة قد يحفز الشقيقة عند بعض السيدات قبل موعد حدوث الطمث أو خلال فترة الحمل.
• البيئة: التغير المناخي و درجات الحرارة أو الرطوبة.
• المشروبات الكحولية.
• الاضافات الغذائية.
• الغذاء أو بعض أنواع الأطعمة

ما هي أهم الأغذية التي لها علاقة بزيادة الاصابة بالشقيقة؟

• بعض أنواع الأجبان مثل الأجبان الفرنسية camembert Brie و جبنة الشيدر ،وذلك بسبب احتوائها على مادة تسمى Tyramine الموجودة في الكثير من الأطعمة منها اللحوم و خاصة المُدخنة،لكن توجد بنسبة أقل في الأجبان المصنعة Processed cheese و جبنة الريكوتا و القريش و الجبنة الكريمية
• الفواكه الحمضية مثل البرتقال و المندرين.
• الكافيين : و يوجد في القهوة و الشاي و المشروبات الغازية و الشوكولاتة.
• اللحوم المدخنة مثل انواع من المرتديلا والنقانق والأسماك المُدخنة.
• الموز.
• المكسرات.
• مادة المونوصوديوم جلوتيميت (monosodium glutamate) وهي عبارة مضافات غذائية وظيفتها تعزيز النكهة،وتوجد في الكثير من الأطعمة المُصنعة و مكعبات مرق الدجاج والخضار والشوربات الجاهزة و صلصة الصويا والأطعمة الصينية.
• مادة النيتريت nitrate وتضاف الى المرتديلا والهوت دوغ وظيفتها اعطاء اللون الوردي
• وهي مادة حافظة تمنع نمو البكتيريا الضارة.
• المحلي الصناعي الأسبرتيم (Aspartame)و يفضل الابتعاد عن استخدامها و قراءة الملصق الغذائي للأطعمة الخالية من السكر أو أطعمة و حلويات الرجيم و التأكد من خلوها من هذا المحلي الصناعي.

بحسب دراسة جديدة تمت الاشارة الى أن معظم هذه الأطعمة المسببة للشقيقة هي الشوكولاتة الأجبان ثم الفواكه الحمضية و ليس من الضروري أن تسبب جميعها الشقيقة فقد تختلف من فرد الى آخر، ومن الممكن أن تسبب بعض الأطعمة الشقيقة لفرد و لا تؤثر على فرد آخر،وبالتالي ينصح بأن يقوم المريض بتسجيل المعلومات بشكل يومي خاصة الأطعمة التي تناولها في الأيام التي أصيب بها بالشقيقة وبالتالي الابتعاد عنها.

علاقة الرجيم بالشقيقة

-ان اتباع رجيم قليل جداً بالسعرات الحرارية أو الخالي من النشويات أو الذي يعتمد على وجبة واحدة في اليوم قد يؤدي الى زيادة فرصة الاصابة بالشقيقة، و ذلك لأن الرجيم القاسي و القليل بكمية الأطعمة قد يؤدي الى حدوث انخفاض في نسبة السكر في الدم ،السكر مهم جداً لانتاج الطاقة و خاصة الدماغ و بالتالي انخفاض مستوى السكر قد يؤثر على عمل الدماغ و يزيد من الأعراض ،كما و أن الأشخاص الذين لا يتناولون وجبة الفطور أو الذين يلغون وجباتهم اليومية معرضين أكثر للاصابة بانخفاض نسبة السكر بالدم.

أعراض انخفاض السكر في الدم

• التعب
• الارهاق
• صداع
• التعرق
• عدم القدرة على التركيز
• الغثيان

الأشخاص الذين يحبون شرب القهوة،هل يجب عليهم الغاؤها تماماً

يجب مراقبة حالة الشخص،ومن الممكن أن يسجل اذا كان شرب القهوة من المسببات للشقيقة بالنسبة اليه و أيضاً كمية القهوة التي يشربها

من أنواع القهوة الأقل بنسبة الكافيين هي القهوة سريعة الذوبان عند مقارنتها بقهوة الاسبريسو أو القهوة المقطرة و من الممكن أيضاً اختيار القهوة الخالية من الكافيين.