المطبخ
وصفات أكل سريعة
أكلات سريعة
الكثير من الأشخاص يبحثون عن طريقةٍ لتحضير وجباتٍ الطعام بشكلٍ سريع لتقديمها على الإفطار أو العشاء أو كوجبةٍ خفيفةٍ بين الوجبات، وخاصةً السيدات العاملات. هناك الكثير من الوجبات التي لا تحتاج إلى وقتٍ طويل للتحضير سواءً كنوع من الأطباق الجانبية أو نوعٍ من الحلويات سوف نتطرّق إليها خلال هذا المقال.
بطاطس ودجز
المكونات
- حبتان من البطاطس متوسّطة الحجم.
- ملعقة كبيرة من الزعتر المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.
- رشة من بودرة الثوم.
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- القليل من الزيت النباتي .
طريقة التحضير
- اغسلي حبات البطاطس من دون تقشيرها بشكلٍ جيدٍ حتى تحصلي على قطعٍ كبيرةٍ متساويةٍ، ثم ضعيها في وعاءٍ عميقٍ.
- أضيفي إلى قطع البطاطس الزعتر، والثوم، والبصل، والبقدونس، وملعقة من الزيت النباتي، واخلطي جميع المكونات معاً حتى تُتبّلي البطاطس بالتتبيلة.
- أحضري صينيّةً واسعةً وضعي بها ورق الزبدة، ثم ضعي فوقها قطع البطاطس المتبّلة وأدخليها إلى الفرن حتى تنضج.
- أخرجي قطع بطاطس الودجز من الفرن ثم رشّي فوقها البابريكا وقدِّميها ساخنةً.
ساندويش البيتزا
المكونات
- أربع قطع من خبز التوست.
- أربع ملاعق من رب البندورة.
- نصف كوبٍ من جبن الشيدر.
- ملعقةٌ من جبن البارميزان.
- قطعٌ من اللانشون أو التونة أو السجق.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- أحضري قطع الخبز ثمّ ادهنيها برب البندورة، وضعي فوقها السجق أو اللانشون أو التونة، ثمّ رشي فوقها جبنة البارميزان وفوقها جبنة الشيدر، ثم غطّها بقطعةٍ أخرى من الخبز.
- ضعي مقلاةً واسعةً على النار وضعي بها مقداراً من الزيت، ثم حمِّري الساندويش لمدّة خمس دقائق لكل وجه، وقدِّميها مع العصير واللبن والمخلل.
حلو النسكويك
المكونات
- كوبان من الماء.
- أربع ملاعق من الدقيق.
- نصف كوبٍ من السكر.
- خمس مغلّفات من بسكويت الشاي.
- أربعة فناجين من الحليب البودرة.
- لتزيين الوجه:
- أربعة ملاعق من النسكويك.
- أربعة باكيتات من دريم ويب.
- علبتان من القشطة.
- كوب من الحليب السائل.
طريقة التحضير
- أحضري وعاءً عميقاً للطهي، ثمّ اخلطي جميع المكونات السابقة معاً ما عدا بسكويت الشاي، وضعيها على النار المتوسطة واتركيها حتى تغلي.
- ضعي الخليط السابق في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جميعاً حتى تَحصلي على مزيجٍ متجانس.
- أحضري صينيةً وصفّي فيها طبقةً من البسكويت، ثمّ اسكبي الخليط السابق فوقها ثم ضعي طبقةً أخرى من البسكويت.
- اخلطي مكوّنات تزيين الوجه معاً، ثم اسكبيها فوق طبقة البسكويت وقدِّميها باردةً.
