مكونات عمل هريسة الذرة

طريقة عمل هريسة الذرة
هذه بعض أنواع هريسة الذرة ، وهذه وصفات مختلفة لها:

الطريقة رقم 1:

مكوناتها:

• كوب من طحين الذرة

• كوب من الطحين الأبيض

• ثلاثة أرباع كوب من اللبن

• كوب وربع الكوب سكر

• نصف كوب من الزيت

• ملعقتان صغيرتان من الباكنج باودر

• فانيلا (والكمية حسب الرغبة)
•4 حبات من البيض

طريقة التحضير:

نخلط الزيت مع كل من السكر واللبن والبيض والفانيلا في خلاط كهربائي ، وبعدها نصب الخليط فب ي وعاء لعجنه ، ثم يضاف له طحين الذرة والطحين الأبيض والباكنج باودر (المكونات الجافة) ، ثم يحرك جيداً ونصبعه في صينية تيفال ، وندخله الفرن بدرجة حرارة متوسطة إلى أن تنضج ، وتؤكل بارة.
الطريقة رقم 2:

وهذه من أسهل طرق هريسة الذرة ، ومقاديرها:

•2 كوب من الطحين الأبيض

•2 كوب من طحين الذرة

•2 كوب من السكر

•4 بيضات

• فانيلا وباكنج باودر

• كوب من السمن (أي نوع)

أما بالنسبة لطريقة التحضير فهي:

نضع البيض والسكر والسمنة والفانيلا في وعاء ونخلطها بواسطة خلاط الكيك الكهربائي حتى يتم التجانس ، وفي وعاء آخر نضع الطحين الأبيض وطحين الذرة

والباكنج باودر (المكونات الجافة) في وعاء آخر ونضيف عليه المزيج السابق ونقلبه جيداً بأيدينا ، ثم نصب العجينة بقالب مدهون بالسمنة ونضع في فرن

حرارته معتدلة ولا نفتح عليه إلا بعد أن تنضج تماماً.
الطريقة رقم 3:

مكوناتها:

•1 كوب من الطحين الأبيض

•1 كوب من طحين الذرة

•3 بيضات

• ملعقة واحدة صغيرة من الباكنج باودر

• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا

• 1 كوب من السكر الناعم

• نصف كوب من زيت الذرة

• 1 كوب من عصير البرتقال

طريقة التحضير:

ننخل الطحين الأبيض وطحين الذرة والباكنج باودر ، وفي الخلاط نضع زيت الذرة والسكر ونضيف إليه البيض والفانيلا والزبادي مع إستمرار تشغيل الخلاط ، ثم نضيف خليط الطحين وعصير البرتقال ونشغ الخلاط لمدة دقيقة إلى أن تتجانس المواد ، ثم يوضع في قالب مدهون بالسمن ، ويوضع في فرن تم تسخينه على درجة حرارة 180 مؤية لمدة 40 دقيقة أو أقل حسب النضج.