معلومات عن أهم الأغذية لفتاة تعاني من فقر الدم

أنواع فقر الدم

يحتوي الدم بشكل أساسي على كريات الدم الحمراء التي تعمل على نقل الأكسجين من الرئتين إلى كافّة الأنسجة والخلايا في جسم الإنسان، وعندما يحصل ضعف في هذه الكريات، أو يقل عددها، تنخفض نسبة الأكسجين الواصل لأنسجة الجسم، فينتج مرض فقر الدم، والذي يعتبر من أكثر أمراض الدم انتشاراً. هناك أنواع كثيرة من فرق الدم مثل فقر دم نقص الحديد، وفقر الدم الناتج عن نقص حمض الفوليك، بالإضافة لفقر دم بسبب نقص فيتامين ب 12، وهناك أيضاً فرق الدم نتيجة لعوامل وراثية، ولكي يستطيع الشخص أن يحدد أي من أنواع فقر الدم أصيب به يكون من خلال تحاليل خاصّة للدم يحدّدها الطبيب المختصّ.

علاج فقر الدم

إنّ معالجة فقر الدم تبدأ من معرفة السبب الذي أدّى للإصابة به، وتصاب الفتيات في الغالب بفقر الدّم بعوز الحديد؛ وذلك لأنّها تفقد الكثير منه أثناء الدورة الشهريّة، ومن أهمّ الطرق لمعالجة هذا النقص، تناول الغذاء، فالجسم بحاجة لمزيد من الحديد، ومن أهمّ الأغذية الغنية به:

• اللحوم الحمراء: وبالأخص الكبد لما له من فوائد لتعويض الحديد بالدم بالإضافة لاحتواءه على فيتامين ب12، وفيتامين ب6، ولكنّه ليس الخيار الأساسي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الدهون والكولسترول.
• البيض: يعتبر من أهمّ الأغذية الغنية بالحديد، والكاليسوم، والبروتينات.
• العسل الأسود: وهو العسل الناتج من عصير قصب السكر، ويوصي به الأطباء لمعالجة فقر الدم.
• الرمان: يحتوي بشكل كبير على الحديد، بالإضافة لذلك فهو مضاد للأكسدة، وينظف الجسم من السموم، ويمكن تناول حبوبه بشكل عادي، أو عصرها.
• الرخويات البحرية: مثل المحار، والجمبري، والسلمون والذي يحتوي على كمية كافية من الحديد للجسم، حيث إنّ 100 غرام فقط من هذه الرخويات تزود الجسم بالحديد بشكل كافي.
• زبدة الفول السوداني: تعتبر مصدراً غنياً بالحديد ويمكن الاستفادة منها بشكل كبير في حال تناولها مع عصير البرتقال الغني بفيتامين ج، ممّا يؤدّي إلى ازدياد امتصاص الجسم للحديد.
• البقوليات: مثل الشوفان، والحمص، والعدس، والفاصوليا، ولكن من المهمّ طبخ هذه البقوليات جيّداً قبل تناولها بسبب احتوائها على حمض الفيتيك الذي يمنع امتصاص الحديد في الدم.
• ينصح بتناول الحمضيات، مثل البرتقال، والليمون، والجريب فروت، مع الوجبات الغنيّة بالحديد فهي تساعد على امتصاص الحديد.

هناك العديد من المكملات الغذائية التي يمكن اللجوء إليها وتكون على شكل حبوب، مع العلم أنه لكل نوع من أنواع فقر الدم مكمل غذائي خاص به مثل حبوب الحديد، وحبوب ب12، وحبوب الزنك.