المطبخ
لتزيين طاولة الطعام
تزيين السفرة
لا يكفي أحياناً أن يكون طعامك وطبخك من أشهى ما يكون، وأن تضع على طاولة الطّعام ما لذّ وطاب من الفواكه والخضار والأطباق، فكما يقال أن العين تأكل قبل الفم أحياناً، أيّ أنّه عليك أن تحرص على أن تكون طاولة الطّعام مجهّزةً ومرتّبةً ومزيّنةً بطريقة تُحبّب بالأكل، فيستلذّه أفراد عائلتك ويستمتعوا به، ولمساعدتك على فعل ذلك، سنذكر في هذا القال أفكاراً بسيطةً وعمليّة، لتزيين طاولة الطّعام.
تحضير طاولة السّفرة
- اختر أطباقاً وكؤوساً متناسقة ومتجانسة مع بعضها البعض في اللّون والشّكل، ويُفضّل أن تختار الأطباق بألوانٍ حياديّةٍ، لتتجنّب التّقيّد بلونٍ أو درجةٍ ما.
- حاول أن تكسر اللّون الطّاغي على طاولة الطّعام، وخاصّةً إذا كان اللّون غامقاً، لتجنّب الشّعور بالملل، فمثلاً، قم بدمج اللّون البنفسجي الدّاكن، مع إكسسواراتٍ بلونٍ ذهبي، وادمج اللّون الأزرق، مع القليل من الفضّي.
- اختر شرشفاً مناسباً للطّاولة، بحيث يكون حجمه مناسباً ليغطّى الطّاولة بالكامل بشكلٍ متساوٍ من كلّ الجهات، ويفضّل أن يكون لونه أبيض أو لؤلؤياً، ليتماشى مع كلّ الألوان.
- رتّب الأطباق والكؤوس على الطّاولة بالشّكل الصّحيح، وضع كوبين لكلّ شخص، كوباً للماء، وكوباً للعصير، بشكلين مختلفين إن أمكن، ورتّب الأشواك والملاعق والسّكاكين بالشّكل الصّحيح على يمين كلّ صحن.
تزيين طاولة السّفرة
من أهمّ مكوّنات الزّينة وجماليّات طاولة السّفرة، ما يُسمّى بقطعة الوسط، ولها أفكارٌ مختلفة، مثل:
الشّموع
- ضع عدداً من الشّموع المختلفة الأحجام، ورتّبها بشكلٍ جميلٍ فوق صينيّة خشبٍ مستطيلة، وانثر حولها القليل من الورد المجفّف بلونٍ يلائم اللّون الطّاغي على الطّاولة.
- أحضر أكواباً مربّعةً ودائريّةً كبيرة الحجم، على أن تكون متحمّلة للحرارة، وضع في كلّ كوبٍ شمعةً صغيرة، وضعها فوق قطعة من قماش الخيش، بالحجم الّذي يلائم حجم الطّاولة.
- أحضر صحناً دائريّاً كبير الحجم، وضع فيه الماء ليصل إلى النّصف، وضع عدداً من الشّموع الصّغيرة الحجم لكي تطفو على سطح الماء، وضع الصّحن فوق قطعة قماشٍ جميلة، أو قطعةً من قماش الخيش.
الورد
- ضع باقةً مرتّبةً من الورد في الإصطناعيّ داخل فازةٍ من الكريستال، واختر ألوان ورودٍ تلائم اللّون الطّاغي على الطّاولة، وضع القليل من العروق الخضراء في وسطها.
- ثبّت شرائح رفيعة من الليّمون الأصفر والأخضر على جوانب فازة شفّافة، وضع فيها باقةً مرتّبةً من الورد الاصطناعي.
- أحضر صينيّة خشبٍ مستطيلة، ورتّب فيها ورداً جورياً بألوانٍ مختلفة، مقصوص السّاق، وضع بينها عروقاً خضراء صغيرة
