كيفية عمل حلى تراب الملكة
طريقة تحضير حلى تراب الملكة
تعتبر الحلويات من ألذ الأطعمة التي تستهوي كافة الأعمار، وتكاد لا تحصى، وهي منتشرة في كافة أنحاء العالم بأشكال عديدة، ومنها البارد أو الساخن، وهناك الكثير من الحلويات التي تحضر وتزين بالفواكه المتنوعة والصلصات لتعطيها فوائد أكثر وشكلاً رائع، وكلّ نوع حلوى لها اسمها الخاص، ومنها المنتشرة التي يكثر إعدادها، ومنها لا زالت محدودة الانتشار، فالبحث المتواصل عن طرق سهلة وسريعة ومفيدة تجعل هذه الحلوى متداولة وسريعة الانتشار، كما أصبحت في متناول الجميع بحيث يسهل الحصول عليها عبر المحطات الفضائية والمواقع الإلكترونية وغيرها، وما سنذكره في هذا المقال هي طريقة حلوى سريعة ولذيذة بحيث توفر على ربة المنزل الوقت والجهد كما أن شكلها ومذاقها في غاية الروعة، وهي حلوى تراب الملكة.
المكونات
اثني عشر مغلفاً من البسكويت السادة.
كوب من الحليب المكثّف المحلّى.
كوبان كريمة سائلة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
كوب من عصير الأناناس المعلب لغمر البسكويت.
ربع كوب من عصير الأناناس للكريمة.
اثنتي عشرة قطعة من الأناناس المقطّع لشرائح.
صلصة الفراولة:
كوب سكر.
نصف كوب ماء.
كوب فراولة مقطّعة لمكعبات صغيرة الحجم.
طريقة تحضير الصلصة
نضع السكر والماء في مقلاة كبيرة ونحرك حتى يذوب السكر، ثم نضعها على نار متوسطة حتى يصبح قوامها متماسكاً، ثم نُضيف قطع الفراولة ونحرك المزيج على نار خفيفة حتى تذوب قطع الفراولة جيداً، ثمّ نرفعها عن النار، ونتركها لتبرد جيداً.
طريقة تحضير
نضع محتوى مغلفان من البسكويت في كيس حفظ الأطعمة البلاستيكيّ، ونطحنه باستعمال عصا الفرد حتى نحصل على بسكويت مفتت كالرمل، ثم نرش كمية منه في قعر صينية البايركس، ويمكن أن نطحن البسكويت بمحضرة الطعام.
نضع عصير الأناناس في طبق كبير، ثمّ نغمر نصف كمّية البسكويت، ونصفّها متراصة جيداً فوق البسكويت المفتّت.
نخفق الكريمة باستعمال الخفّاقة الكهربائية، حتى نحصل على قوام كثيف، ثم نضيف إليها القشطة، والفانيليا، وعصير الأناناس، والحليب، ونخفق المكوّنات جيداً.
نضع ثلث مقدار الكريمة في الصينيّة فوق البسكويت.
نغمر البسكويت المتبقي في عصير الأناناس، ونصفه في الصينية فوق الكريمة.
نضيف كمية الكريمة المتبقية في الصينية، ثم نضيف صلصة الفراولة، ونفردها بالملعقة حتى تملأ جميع الصينية، ثمّ نرشّ الكمّية المتبقية من البسكويت المفتت على السطح، ونزيّن الصينيّة بالأناناس المقطّع، ونضعها في الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن أربع ساعات.
نقطّع تراب الملكة بشكل مرتّب، ونضعها في أطباق التقديم، ويمكن أن نزيّنها بالقليل من صلصة الفراولة.
