كيفية تحضير عسل حبة البركة
تعريف عسل حبة البركة
عسل حبة البركة و هو عبارة عن عسل مخلوط مع حبة البركة السوداء و كلا المادتين مفيدتين للجسم بطرق جمى حيث يحتوي لعسل على الكثير من العناصر الغذئية التي تفيد جسم الإنسان و تحتوي أيضاً الحبة السوداء على مكملات غاذئية و عناصر تقي من الكثير من الأمراض و تعالج الكثير من الأمراض , و عسل حبة البركة هو من العسل المطلوب في السوق و يتم إنتاجه بكميات كبيرة توزع على محلات العطارة .
كيفية تحضير عسل حبة البركة
يتم تحضير عسل حبة البركة بإحضار كيلو من العسل الطبيعي و خصوصا عسل السدر او العسل الجبلي ويتم إحضار كيلو من حبة البركة حيث يتم طحن حبة البركة طحنا دقيقا ناعما مثل الطحين و يضاف دقيق حبة البركة المطحونة للعسل و يحكم غطاء الوعاء جيدا و يترك لمدة إسبوع حتى يأخذ العسل طعم حبة البركة السوداء و أيضاً حتى يكتسب العسل بالإضافة لفوائده يكتسب فوائد حبة البركة أيضاً , لذلك يفضل تناول عسل حبة البركة بعد إسبوع .
فوائد عسل حبة البركة
لعسل حبة البركة فوائد علاجية ضخمة و من فوائده هو تأخير حالة الشيخوخة مثل شيخوخة البشرة اي معالم تقدم السن على البشر حيث يوضع مقدار ملعقة و صف من عسل حبة البركة على الوجه و يتم فرده على كامل الوجه على شكل قناع و يترك هذا القناع لمدة ساعة كاملة ثم يتم غسل هذا القناع جيدا بالماء الدافئ حيث تتغذى البشرة جيدا على هذا الخليط المتجانس المفيد حيث يعمل على مقاومة التجاعيد بشكل ممتاز. يستخد عسل حبة البركة لمحاربة شيخوخة العقل أي عند تناول ملعقة كبيرة من هذا العسل يوميا كل صباح يعمل على تنبيه عالي للذاكرة و تقوية عمل الذاكرة , و يتم إضافة ملعقة من عسل حبة البركة الى الحليب المغلي ثم يتم شربه وهذا الحليب هو جيد جدا في عملية تقشيع البلغم العالق في الصدر و مقشع للكحة التي تترافق مع إلتهابات الجهاز التنفسي و التهاب الرئتين فهو مفيد جدا في معالجة إلتهابات الجهاز التنفسي بأنواعه بسبب خواصه الرائعة .
يعمل عسل حبة البركة أيضاً على تقوية مناعة الجسم من الأمراض فالذي يتناول عسل حبة البركة بشكل يومي او شبه يومي فهو قليل التعرض جدا للأمراض لأنه تناول من عسل حبة البركة الذي يشكل درعا وقائيا للجسم من الأمراض , يحتوي عسل حبة البركة بمواد مضادة الأكسدة و هي التي تعمل على تطهير الجسم من الفضلات التي تؤذيه , و يعمل على تقوية عضلة القلب لمن يعاني من ضعف عضلة القلب , و يفيد أيضاً في حفظ نسبة السكري في الدم و حيث ينصح به لمرضى السكري لعمل توازن في سكر الدم
