قشر البرتقال
البرتقال
يعتبر البرتقال من أشجار الحمضيّات التي تتميّز باحتوائها على فيتامين سي بكميّات جيّدة، وفيتامين أ الّذي له دور كبير في مساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم، وهو مصدر مفيد جدّاً لصحة الجسم، ويحتوي على الكبريت، والمغنيسيوم، والصوديوم، والنحاس، والبوتاسيوم، والكلورين.
تحتوي حبّة البرتقال الواحدة على العديد من العناصر الغذائيّة بنسب متفاوتة مثل: البروتين، والألياف، والسعرات الحراريّة التي تتجاوز 80 سعرةً حراريّة، والدهون غير المشبعة، والكربوهيدرات، وهي لا تحتوي على الكولسترول أو على الدهون المشبعة، بالإضافة إلى ذلك يحتوي البرتقال على سكّر الفواكه، والفسفور، وفيتامين ب. يعمل البرتقال على تثبيت الكلس في عظام جسم الإنسان، ويقي من عدّة أمراض، ويزيد من مناعة جسم الإنسان، ويعتبر مقوّياً عاماً للجسم ومهدّئاً للأعصاب.
تتمّ زراعة شجر البرتقال باستخدام البراعم في مشاتل خاصّةً، وبعد زراعتها بأربع سنوات تبدأ عمليّة الإثمار التي تستمرّ لتصل إلى خمسين سنةً تقريباً، وتحتاج زراعة البرتقال إلى أجواءٍ معتدلة واستوائيّة لطيفة البرودة، ومن الدول التي تزرع فيها هذه الفاكهة: البرازيل، وتبعها الولايات المتّحدة الأمريكيّة، ثمّ المكسيك والصين، وغيرها إلى أن وصلت إلى مصر.
أنواع البرتقال
هنالك عدّة أنواع للبرتقال، منها:
- البرتقال الحمضي.
- البرتقال اليوسفي.
- البرتقال الحلو.
- البرتقال الياباني.
- برتقال أبو سرة.
فوائد قشر البرتقال
هناك أخطاء شائعة يقع فيها أغلب الناس وهي أنّهم عندما يتناولون البرتقال يقومون بالتخلّص من قشره لأنّهم لا يدركون أهميّته، ولذلك سوف نتطرّق هنا إلى الفوائد العديدة التي يعطينا إيّاها قشر البرتقال:
- يزيل الآلآم الناتجة من الصداع أو الصداع النصفي، وذلك من خلال غلي قشور البرتقال لمدّة عشر دقائق، ثمّ شربه.
- يستخدم قشر البرتقال كمنظّف طبيعي للبشرة؛ حيث إنّه ينقّي البشرة من الأتربة والأوساخ العالقة بها.
- يعمل على شدّ البشرة.
- مهم للبشرة الدهنية؛ حيث إنّه يُستخدم لتجفيف الحبوب، ويمنع انتشارها.
- ينشّط الدورة الدمويّة؛ ممّا يجعل البشرة تتمتّع باللون الوردي ويمنحها الانتعاش.
- يعمل على توحيد البشرة وتفتيحها.
- يستخدم كمعطّر للمنزل، وذلك من خلال إضافة أعواد من القرفة والقرنفل لقشور البرتقال، ووضعها على النّار، ثمّ سكبها في رشاش بلاستيكي ليسهل استعماله.
- يحمي من لسعات الناموس؛ وذلك من خلال تدليك الجلد بقشور البرتقال.
- يمكن إضافة قشور البرتقال إلى خليط الكيك للتخلّص من رائحة البيض.
- يُستخدم في عمليّة تنظيف المايكرويف، وذلك من خلال وضع قشور البرتقال في وعاء يحتوي على ماء، ووضعه فيه لمدّة خمس دقائق، ثمّ مسحه بالإسفنجة.
