المطبخ
فوائد شاي البابونج للرجيم
البابونج
هو الاسم المتعارف عليه لأزهار الأقحوان، ويقال له الكامويل أيضاً، وهو من النباتات العشبيّة الحوليّة، له أوراق ريشية وينمو البابونج في التربة الخصبة، وعلى جانب الوديان، وفيه ميزةٌ رائعة؛ فهو عندما تطأ عليه الأقدام ينتشر أكثر، والمُستخدم من البابونج هو أزهاره وأوراقه لعمل زيت البابونج وشاي البابونج، وهو يعتبر من أفضل المشروبات الصحية الساخنة صحياً وطبياً.
أنواع البابونج
- البابونج الأزرق؛ وهو المستخدم في شاي البابونج.
- بابونج النوبوليس؛ وتكون أزهاره بيضاء، وعند عملية التخزين تتحوّل هذه الأزهار إلى اللون الأصفر.
- بابونج ديسكويدا؛ ويقال له بابونج الأعشاب أو بابونج الأناناس.
- بابونج المغرب.
- بابونج كارل ليونوس.
القيمة الغذائية للبابونج
توجد به زيوت طيّارة مثل: زيوت الأزولين، وأحماض دهنية، ومواد مضادة للأكسدة، وبعض الألياف الغذائية، وعدد من الفيتامينات مثل: فيتامين E، وفيتامين C، وفيتامين B1، وعلى الكثير من الأملاح المعدنية والمعادن مثل: البوتاسيوم، والزنك، والحديد، والفسفور، والمغنيسيوم والكبريت.
فوائد البابونج الوقائية والعلاجية
- يطرد الغازات الموجودة في الجسم.
- يُعالج الالتهابات مثل الالتهابات الجلدية والتهاب المسالك البولية وإلتهاب الحلق.
- يُخفف من آلام الدورة الشهرية لدى النساء.
- يحل المشاكل التي تحدث في المعدة.
- يدخل في تصنيع مستحضرات التجميل.
- يُعالج الالتهابات في اللثة والأسنان.
يقاوم حدوث الأحلام المزعجة.
- يُعالج بعض الآلام مثل آلام المغص في البطن والأمعاء.
- يُعالج حالات التقرح في المعدة.
- يخفض حرارة الجسم ويبقيها ضمن المستوى الطبيعي.
- يطرد الجراثيم والبكتيريا الضارة من الجسم.
- يُعالج حالات الاكتئاب والتوتر والقلق.
- يعالج الالتهابات ويعمل كمضاد حيوي طبيعي.
- يُعالج حالات صعوبة الهضم ويُسهّل الهضم ويقوّي وينشط الجهاز الهضمي.
- يقوي جهاز المناعة و التقليل من الإصابة بالأمراض.
- يُعالج الصداع المستمر والشديد.
- يُعالج ضيق التنفس والربو.
- يُخفف من آلام الروماتيزم.
- يعالج التهاب اللوز
- يعالج الهالات السودات تحت العين عن طريق وضع كمادات من البابونج لفترة من الوقت.
فوائد شاي البابونج للرجيم والتخسيس
- نحتاج إلى قليلٍ من البابونج بمقدار ملعقتين، وإلى كوب من الماء، نضع الماء على النار حتى يغلي ثمّ نضع عليه ملعقتين من البابونج، وننتظر حتى ينقع البابونج بالماء جيداً، والآن نُصفّي الشاي من البابونج حتى يتصفّى تماماً، ثم نشربه ونستطيع أن نضيف إليه حمض الليمون قليلاً لإعطائه طعماً مقبولاً، وعندها سيشعرنا هذا البابونج بالإحساس بالشبع.
- لإزالة الدهون عن منطقة الخضر والبطن نحضر وصفةً تتكون من ملعقة من الشاي الأخضر، وملعقة من الزنجبيل المطحون، وملعقة من النعناع الناشف المطحون، وملعقة من البابونج مع لترين من المياه المعدنيّة، ونغلي المكوّنات جميعاً، وبعد ذلك نتركه حتى يبرد، ثمّ نقوم بشرب الشاي الناتج عن الوصفة بعد تصفيتها ثلاث مرّات قبل الأكل بنصف ساعة.
- لحرق الدهون أيضاً نعمل على جلب ملعقة بابونج، وملعقة من الزيزيفون، وملعقة من إكليل الجبل مع لتر من الماء، ونضعهم فيه، ونغلي المكوّنات حتى تصبح قريبةً من الشاي، ونصفّيه ونشربه وهو ساخن، وعندها سيبدأ بحرق الدهون في الجسم.
أضرار البابونج
- يجب على المرأة الحامل عدم شرب شاي البابونج؛ لأنّه يسبب تقلصات للرحم.
- إن المرضى الذين يستخدمون عقاقير التمييع للدم يجب منع شاي البابونج عنهم لأنّه قد يسبّب عندهم نزيفاً.
- منع شاي البابونج عن الأشخاص الذين يعانون من حساسية للبابونج.
- يجب عدم استخدام البابونج أكثر من أربعة عشر يوماً؛ لأنّه قد يسبب القيء والغثيان.
