المطبخ
فوائد القهوة للتخسيس
القهوة
تعتبر القهوة من المشروبات المفضّلة لدى العديد من الناس في مختلفة أنحاء العالم، ويتمّ صنعها من بذور البن المحمّصة، والتي صنفت بأنها ثاني أكثر سلعة مبيعاً على مستوى العالم، وتتمّ زراعتها في حوالي 71 دولة في العالم، وهناك العديد من الأنواع للقهوة، ويتمّ صنعها بطرق متعددة، وسنتعرف في هذا المقال على الفوائد المتعدّدة للقهوة، وقدرتها على التخفيف من الوزن.
أسباب استخدام القهوة للتخسيس
- يساعد الكافيين على الحدّ من الشهية المفرطة.
- يقلل الكافيين من ألم العضلات أثناء ممارسة الرياضة، حيث إنه يعمل على تحفيرها وتوفير الطاقة فيها، ويقوي العضلات.
- تفرز حبوب القهوة الخضراء مواد تساعد على إنقاص الوزن بفترة قصيرة.
- تحفّز الدورة الدموية، وتتخلص من الماء المحبوس في الجسم.
- تخفف من مظهر السليوليت.
- تولد الحرارة التي تنتج من العمليات الفسيولوجية في داخل الجسم.
- تحرق السعرات الحرارية أثناء الهضم.
فوائد القهوة
- تقلل من خطر الإصابة من العديد من الأمراض مثل الزهايمر، وأمراض القلب، والخرف، والشلل، والرعاش، بالإضافة إلى السكري، ومرض الكبد الدهني الغير كحولي، وسرطان الكبد، وسرطان الجلد، وسرطان الدماغ، وسرطان الأمعاء، وغيرها من الأمراض.
- تمنع الجذور الحرة من التسبّب في تلف الخلايا.
- تحسّن من بطانة الأوعية الدموية.
- تعالج متلازمة التمثيل الغذائي.
- تقلل من فرصة حدوث الاكتئاب.
- تمنع التأثيرات المثبطة للأدينوزين على دوبامين الأعصاب في الدماغ.
- تفتح البشرة ، وتحارب التجاعيد التي تتشكل مع التقدّم في العمر.
- تحسّن من الكولسترول في الدم.
- تحارب تلف الكبد.
- تعيق نموّ البكتيريا داخل الفم.
- تحدّ من ألم الرأس.
- منبّه قوي للعقل.
أضرار القهوة
- ترفع من ضغط الدم.
- تسبّب الأرق ليلاً.
- تزيد من ضربات القلب.
- تزيد من هيجان القولون العصبي.
- تحرق المعدة في حالة الإكثار من تناولها.
- تعيق من امتصاص الدم للحديد.
- تعمل على صبغ الأسنان.
- تصيب العقل بالهلوسة.
- ترفع من فرصة حدوث سرطان الرئة، في حال تمّ شربها مع الدخان.
قهوة التخسيس
المكونات:
- بن مطحون خاصّ بالقهوة العربية حسب الرغبة.
- حبتان من الهيل.
- ماء حسب الحاجة.
- نصف ملعقة من الزعفران.
- ملعقة من القرنفل مطحون.
- نصف ملعقة من الزنجبيل المطحون.
طريقة التحضير:
- نغلي الماء على النار، ومن ثم نضيف عليه البن المطحون، ونقلبه بشكل جيد لمدّة ثلاث دقائق، ونتركه حتى يغلي.
- نضع في ترمس القهوة ست حبات من الهيل، ونصبّ القهوة فوقه، ومن ثمّ نضيف القرنفل المطحون، والزعفران، والزنجبيل المطحون، ونستمرّ بتقليبه، ومن ثمّ نصبّ القهوة ونقدّمها.
