عمل فشار بالكراميل
الفشار من الأطعمة المفيدة جدا والمميزة أيضا ، وتعتبر وجبة الفشار من الوجبات اللذيذة التي يكثر تناولها خاصة عند مشاهدة الأفلام أو عند مشاهدة شيء ممتع في التلفاز كالمباريات والبرامج الترفيهية أو عند الجلوس مع الأصحاب والأصدقاء ، كما يمكن أن نقدم الفشار كوجبة لذيذة للتسلية عند قدوم ضيف عزيز أو عند اجتماع العائلة معا في مكان واحد ، فمن الجميل أن تتشارك العائلة تناول الفشار معا.
ولكن الفشار لا يعرف فقط بالفشار السادة الذي يكون طعمة مالح فقط والذي يتم صنعه إما بالطرق المنزلية باستخدام الزيت ومن ثم وضع الملح على الفشار لإكسابه الطعم المالح , حيث يعتبر الفشارالسادة من أكثر أنواع وطرق الفشار شهرة في معظم الأحيان ولكن هنالك طرق عديدة ومتنوعة لتناول الفشار ، ومن هذه الطرق الكثيرة على سبيل المثال تناول الفشارالذي يكون بطعم الجبن ، حيث يمكن أن نضيف الجبن السائح على الفشار بعد الإنتهاء من تحضيرة سواء بالزيت في قدر على الغاز أو من خلال استخدام المايكرويف، حيث يوجد هنالك أنواع من الفشار بالجبن يمكن تحضيره بالمايكرويف مباشرة ، أيضا يمكننا تحضير الفشار بالفلفل الحار ، حيث أيضا يوجد منه أنواع جاهزة للإستعمال من الأنواع التي يمكن تحضيرها بالمايكرويف من أنواع الفشار سريع التحضير،أو يمكننا أن نقوم بإضافة الفلفل البابريكا إلى الفشار بالطريقة التقليدية إلى الفشار بعد الإنتهاء من تحضيره باستخدام الزيت بالقدر على الغاز.
ولكن من ألذ وأطيب وأشهى أنواع الفشار التي يمكن أن تتناولها وأن تستمتع بها مع الأصدقاء أو من خلال مشاهدتك لفلم ما أو لتقدمه لضيوفك الأعزاء أثناء تجمع أو سهرة عائلية هي الفشار بالكراميل وهذا النوع من أنواع الفشار يحتاج إلى القليل من التحضير الذي يمكنك أن تقومي به بكل سهوله للحصول على ألذ نتيجه من الفشار اللذيذ.
طريقة تحضير الكراميل:تحتاجين إلى كوب من السكر ونصف كوب من الماء لتحضير الكراميل اللذيذ التي سوف تضيفينه على الفشار بعد أن تقومي بالإنتهاء من تحضيره.
طريقة طهي الكراميل : ضعي السكر في قدر مناسب على النار ومن ثم ضعي كمية الماء فوق السكر لا تقومي بالتحريك بل قومي برج الوعاء باليد مع إبقاء الخليط على النار حتى يقوم المزيج بالغليان ومن ثم سيكتسب اللون البني المحروق ومن ثم قومي بإطفاء النار من تحته بعد ذلك وبخطوة سريعة قومي بإضافة الكراميل بطريقة توزيعية على الفشار ويجب مراعاة وضع الفشار في وعاء كبير حتى يتسنى لك تحريك الفشار ليتم تغطية كامل الكمية.
