عمل الفشار

و من منا لا يحب مشاهدة الأفلام و المسلسلات و البرامج مع الفشار اللذيذ و الذي يضيف نكهة جميلة و ممتعة للمشاهدة ، الفشار: هو عباة عن حبات الذرة المجففة و نقوم بفقعتها على النار ،  و يتم عملها يدويا باستخدام الغاز أو يتم عملها عن طريق آلات خاصة لصنع الفشار اللذيذ ، فهي أكلة خفيفة سهلة الصنع و بالإضافة إلى سعرها الرخيص  ، و الفشار يحتوي على فيتامينات منها فيتامين “ب”  ، و يعتبر منبه للعقل و لكن دون أضرار جانبية مثل المنبهات الأخرى ، و تساعد على التخلص من الفضلات الموجودة في الجسم ، و لا يسبب السمنة  بل و يسبب انقاص الوزن ، و لا ضر باصحاب مرض السكري او أمراض القلب ،  اما عن الطريقة المستخدمة لانقاص الوزن هي استبدال الوجبات الاساسية بوجبات من الفشار فهذا سيساعد على التخلص من الكثير من الوزن في مدة قليلة أيضا ، و يجب الانتباه إلى ضرورة عدم تعريض العين إلى الدخان الناتج من الفشار أثناء عمله و هذا لأن الدخان الذي ينتج أثناء عمله هو دخان سام قد يعرض الشخص إلى فقدان البصر ، اما عما يحدث أثناء فرقعة الفشار هو انه بسبب وجود كمية من الماء في كل حبة و عند ارتفاع درجة الحرارة يخرج النشا من حبة الذرة مسببا زيادة في حجم الذرة و ينتج عما يسما بالفشار ، و كما انه أيضا يمكن عمل الفشار عن طريق الميكرويف ، مما نلاحظه ان الفوائد كبيرة جدا للذرة و ان اضرارها  يمكن تجنبها حين نقوم بعمل الفشار بالطريقة الصحيحة و اجتناب عمله بطريقة خاطئة قد تؤدي إلى اضرار و عكس النتائج الايجابية لتصبح نتائج سلبية ، أولاً: يجب استخدام الزبدة أو زيت العافية و تجنب استخدام الزيون الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الكولسترول ، ثم نقوم بوضع الزبدة في وعاء الطبخ ( الطنجرة )  حتى تسيح و تسخن ، ثم نقوم بأخذ كمية من الذرة المجففة او الذرة المعلبة بمقدار حوالي كوب كبير ثم نقوم بوضعه فوق الزبدة ، نغلق الوعا بالغطاء الخاص به تجنبا لتطاير حبات الفشار و تجنبا لتعرض إلى غازه السام الذي ليس له أي رائحة ، ثم ننتظر قليلا مع الانتباه ان الوقت المنتظ يكون قليلا أي أنه يجب عدم نسيانه على النار ، ننتظر حتى يصبح صوت المفرقعات قليلا حوالي من 5 دقائق إلى 8 دقائق ، ثم نقوم بأخذ تلك الذرة و وضعها في وعاء لنستخدمها في التسلية و الامتاع أثناء مشاهدة التلفاز و يوضع عليها ذرة من الملح ، او يمكن ان نضع عليها رشة من الزعتر للتخلص من ملح الطعام الذي يحتفظ بالدهون في الجسم ، و بالانتباه إلى تلك الخطوات سوف تقوم بعمل الفشار اللذيذ دون ان تتسبب بأي من الأضرار لجسمك و بالعكس سوف تحصل على فوائد كبيرة جداً لك .