عصير موز

العصائر

تعتبر العصائر المنزلية من أكثر العصائر لذة؛ لأنّها تكون طازجة في غالب الأحوال، ولا تحتوي على مواد حافظة، فيكون طعمها رائعاً، وفائدتها الغذائية موجودة بداخلها، حتى إنّها في غالب الأمر لا تحتاج إلى السكر؛ لأنّ الفاكهة الطبيعيّة تكون غنيّة بالسكر، الذي يكسبها الطعم، بدون الحاجة إلى الموادّ الخارجيّة، وهناك العديد من العصائر التي تحضر في البيت، مثلاً:

• عصير المانجو والموز.
• عصير التفاح مع الموز.
• عصير البرتقال مع الليمون.
• عصير الشمام مع البرتقال.
• عصير البطيخ.

فكلّ هذه الفواكه تعصر، وتقدّم ألذّ وأجمل أنواع العصائر، وحديثنا اليوم سيدور عن تحضير عصير الموز، فهو سهل التحضير للغاية، كما يمكننا مزجه مع أنواع أخرى من الفواكه، لتكسبه الطعم الجيّد، وإليك طرق تحضير عصير الموز المنزليّ.

عصير الموز

المكوّنات:

• خمس موزات.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• كوبان من الحليب البارد.

طريقة التحضير:

• نقشر الموز، ونقطعه إلى دوائر صغيرة، ونضيف إليه السكر، ونضعه في الخلاط مع الحليب.
• نخلطهم في الخلاط لعدة دقائق على أعلى سرعة، وبعدها نصبّهم في إبريق التقديم، ويقدّم مباشرة لأنّ الموز يتحول للون الأسود بسرعة لذلك يفضّل أن يكون الحليب بارداً جداً أثناء تحضير العصير.
• يمكنك إضافة بعض مكعبات الثلج أثناء الخلط للحصول على شراب الموز المثلّج.

عصير الموز بإضافة شرائح الليمون

المكوّنات:

• ثلاث موزات.
• أربع ليمونات.
• ثلاث أكواب من الماء المثلّج أو البارد.
• نصف ملعقة كبيرة من العسل.

طريقة التحضير:

• نخلط عصير الليمون مع الموز، والماء، والعسل.
• نصفّي المشروب من الشوائب ونقدّمه مبرداً.

عصير الموز مع الفراولة

هو الأشهر بين أنواع العصائر المختلفة، حيث تعطّي الفراولة النكهة الحامضة، بينما يعطي الموز النكهة الحلوة، لتتجمع النكهات في طعم غاية في الروعة، بدلاً من إضفاء الحلاوة على الطعم ككلّ، ويمكن أن تلاحظي أنّ الموز مع الفراولة من الثنائيات التي لا تفترق تقريباً.

المكوّنات:

• كوبان من الفراولة.
• موزة.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقتان صغيرتان من العسل.

طريقة التحضير:

• نضع الموز، والفراولة، والحليب، والسكر في الخلاط الكهربائي.
• نمزج حتى الحصول على مزيج ناعم وكثير الرغوة، يُسكب المزيج في كؤوس طويلة ويُقدّم.

عصير الموز مع شرائح الشمام

الشمام يعطي ماءً، ولا يحتاج للكثير من السكر وغيرها؛ لأن المكونات حلوة في الأصل.
المكوّنات:

• حبتان من الموز.
• نصف شمامه صغيرة أو ربع شمامة كبيرة.
• كوب من الحليب السائل، بارد جداً.
• سكر.
• ثلج.

طريقة التحضير:

• نقطع الموز إلى حلقات والشمام إلى قطع مربعة ونضيف الحليب، والسكر، والثلج.
• نخلطهم جيداً، ثم نصبّهم في أكواب التقديم.

كوكتيل الموز بالتفاح والبرتقال

المكوّنات:

• أربع موزات.
• تفاحتان.
• كوب من عصير البرتقال، مع حبة من البرتقال.
• كوبان من الحليب البارد.

طريقة التحضير:

• نقشر التفاح ونقطعه أربع قطع ونضعة فى الخلاط.
• نضع ثلاث حبات من الموز، ثم عصير البرتقال والحليب البارد.
• نخلطهم جيدأ.
• نقطع باقي الفواكة تقطيع.
• نوزّع القطع على الكؤوس مع ونصبّ العصير في الكؤوس ونقدّمه.