المطبخ
طريقة عمل شاي الرمان
شاي الرمان
يتكوّن شاي الرمّان بشكل رئيسيّ من الشاي الأسود العاديّ المضاف إليه عصير الرمّان الطبيعيّ، ويعد شاي الرمّان أحد المشروبات التي يمكن شربها ساخنة أو باردة بحسب الرغبة، ويمكن أن يكون وجبة خفيفة صحيّة إذا ما تم إعداده بدون أي كمية سكر إضافيّة، والاعتماد على السكر الطبيعيّ الموجود في عصير الفاكهة المضاف إليه، حيث يصبح غنياً بالسعرات الحراريّة بعد إضافة السكّر إليه، ولا يمكن اعتباره صحيّاً، خاصّة لمَن يعاني من مرض السكّر، أو مَن يحاولُ اتّباع حمية لإنقاص الوزن الزّائد.
فوائد شاي الرمان
- الألياف الغذائيّة: شاي الرمان غنيّ بالألياف الغذائية خاصّة إذا ما تمّ استخدام عصير طبيعيّ في صنعه، وتساعد الألياف الغذائية على المحافظة على وزن مثالي، حيث إنها تساعد على الشعور بالشبع، وبالتالي يتناول الشخص كمّية أقلّ من الطعام معها، كما تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وعدم الإصابة بالإمساك.
- الفيتامينات: عصير الفاكهة المضاف إلى شاي الرمان يساهم بإثرائه بالفيتامينات، مثل فيتامين CC، وغيره من مضادّات الأكسدة التي تساعد على إعادة بناء الخلايا المتضررة لذلك، فهي تقوّي المناعة، وتساعد على صحّة البشرة، ويحتوي كذلك على فيتامين K الذي يساعد على المحافظة على عظام وأسنان قويّة وسليمة، وأيضاً يساعد على تخثر الدم بشكل جيد وسليم.
- البوتاسيوم: شاي الرمّان غني بالبوتاسيوم الذي يساعدُ على خفض ضغط الدم، والمحافظة عليه ضمنَ مستوياتِه الطبيعية.
- تقليل فرص احتمالية الإصابة بالسرطان: هناك دراسات عديدة تعتقد أن عصير الرمان يساعد في تقليل خطر الإصابة بأنواع مختلفة السرطان.
- ارتفاع مستوى الكوليستيرول: هناك دراسات أخرى تربط انخفاض مستوى الكوليستيرول في الدمّ مع تناول كميّات يوميّة من عصير الرمان.
مكونات شاي الرمان
- حبتان كبيرتان من الليمون الأصفر.
- حبتان من الليمون الحامض الأخضر.
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من أوراق النعناع الخضراء الطازجة.
- ثمانية أكواب من الشاي الحلو البارد.
- أربعة أكواب من عصير الرمّان الطازج.
- كوب من عصير الكرز الأحمر.
- كميّة من مكعّبات الثلج.
طريقة تحضير شاي الرمان
- اعصر حبات الليمون الأصفر والأخضر وأضِف عصيرَها إلى وعاء كبير، ثم أضف إليها السكر البنيّ، وقّلب المكونات معاً بشكل جيّد.
- افرم أوراق النعناع الخضراء فرماً ناعماً، وأضفْها إلى الوعاءِ الكبير، وقلّبها مع المكوّنات الأخرى.
- أضف الشاي الحلو، وعصير الرمّان، وعصير الكرز الأحمر، وامزجْ جميعَ المكوّنات معاً حتى تتجانس.
- أضف مكعبين أو ثلاثة من مكعّبات الثلج، إلى كوب كبير للتّقديم، وأضف إليه كمية من شاي الرمّان، ثم قدّمه بارداً كوجبة خفيفة صحيّة أو إلى جانب طبق من الحلويات.
