طريقة عمل حلى وردة الجوري
لا شك بأن كل الفتيات و النساء يحبون الورد الجوري ، و لا يوجد هناك شخص ينكر جماله و جمال شكله ، تداخل أوراقه بطريقة مميزة تسحرنا بروعتها ، ألوانه و رائحته كم هي جميلة تلك الرائحة ، و لكن ماذا لو قمنا بعمل حلوى على شكل الورد الجوري ، لا شك بأن المنظر سيكون رائعاً جداً ، بل مشهيا للأكل ، و يظهر اناقتك و ذوقك حتى في تزيين الحلويات و جعل شكلها مثيرا ، و هنا يمكن عمل حلى الشوكلاته على شكل الورد الجوري الرائع و ذلك باستخدام قالب السيلكون بشكل الوردة الجورية و المتوافر في محلات بيع أدوات المطبخ ، و ذلك عن طريق إحضار 5 أو 4 حبات من شوكلاتة الجلاكسي و نذوبها بأي طريقة ممكنة و يمكن استخدام الميكروويف لنذوبها ، نأخذ الشوكلاتة المذابة و ندهن قوالب السيلكون بها مع الحرص على دهن قالب السيلكون من جميع الجهات الداخلية للقالب جيدا ، ثم نقوم بإدخالها إلى الفريزر مدة نصف ساعة أو حتى يجمد في داخل القال ، و نقوم بعدها بتحضير الحشوة التي ستكون بداخل الشوكلاتة ، و التي هي تتكون من الحشوة التي تريدينها أو تفضلينها ، و يمكن استخدام الدريم ويب مع بسكويت اوريو مكسر ، أو يمكن الحشو بواسطة الحليب المركز مع 6 حبات من جبنة كيري ، أو بواسطة البسكويت و الشوكلاتة معا ، و ثم نقوم بتغطيتها بأي نوع من أنواع الكيك التي تفضلينها و يمكن استخدام كيك السيسرول مثل الهوهوز و تغطية كل القالب بها ، ثم نقوم بوضعها بالفريزر مدة نصف ساعة حتى تجمد ، و تقدم بالحفلات و الأعياد و المناسبات ، و شكلها سيكون رائعا أمام الضيوف، و هناك طريقة أخرى لعمل حلى الوردة الجورية و هي بمكونات بسيطة جدا و هي : نصف كاس دقيق و ثلث قالب من زبدة و بيضه واحدة و ربع كاس من السميد و ملعقة صغيره من البيكنج بودر و القليل من الفانيلا و جبنة للحشو و ربع علبه قشطه . و طريقة عمل حلى وردة الجوري :
1. نبدأ بوضع البيض في وعاء وبعدها باقي المقادير من الدقيق و الزبدة و السميد و البيكنج بودر و الفانيلا و القشطة .
2. نقوم بمد العجينة على أقسام و ليست مرة واحدة و بشكل حذر لتجنب تفتتها بسبب احتوائها على السميد .
3. نقوم بتقطيع العجينة على شكل دوائر صغيرة تقريبا بحجم كاس المج .
4. نقوم بوضع الجبن بمنتصف كل دائرة .
5. نقوم بتشكيل الأقراص عل شكل + بواسطة السكينة .
6. نقوم يطوي كل ربع على شكل مثلث و نلفه و نشكله على شكل وردة جورية .
7. نقوم بدهن الصينية بالرزين و نصف الوردات بها ، ونضعه بالفرن حتى تجهز و يصبح لونها على اللون أشقر .
