حلويات
طريقة عمل حلويات
أسرع طريقة لعمل الحلويات
إنّ الحلويات متعدّدة ومتنوعة بشكل كبير فيوجد كمّ هائل من أطباق الحلويات اللذيذة والشهية، والحلويات منها ما يحضر بشكل صعب فهذا النوع يحتاج إلى مقادير كثيرة جداً وإلى تحضير مُسبق، وأطباق حلويات سهلة يُمكن تحضيرها في أي وقت وهذا النوع هو المفضل لجميع السيدات، لأنها ستقوم بتحضيره دون عناء، وفي موضوعنا هذا سنتناول طبقين من الحلويات اللذين يعتبران من أسهل وأسرع الحلويات التي يمكن تحضيرها.
أسرع طريقة لعمل الحلويات
المكوّنات
- ثلاثمائة غرام من البسكويت السادة.
- نصف كوب من الفستق المكسر.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
- مائة مل من الحليب السائل.
- خمسون غراماً من القشطة.
- ربع كوب من الشوكولاتة السائلة.
- نصف كوب من الكريمة المُحضرة.
- شرائح من فاكهة الفراولة، والأناناس، والكيوي لتزيين الحلوى.
طريقة التحضير
- نطحن البسكويت بشكل جيد ويُمكن أن نطحنه بوضعه بالخلاط الكهربائي.
- نضيف في وعاء كلاً من البسكويت المطحون، والحليب، والباكينغ باودر، والسكر، والفستق، ونخلط المزيج جيداً بحيث تتكون عجينة صلبة ومتماسكة.
- ندهن صينية بقليل من الزيت النباتي ونفرد العجينة المتكونة في الصينية.
- نشعل الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين مئوية ونتركه لبضع دقائق حتى يسخن جيداً.
- نضع الصينية في الفرن على نفس درجة الحرارة إلى أن يتغير لون العجينة فتتحمر بعض الشيء ولا نحتاج إلى أن تتحمر كثيراً، ثم نترك الصينية جانباً إلى أن تبرد.
- ندهن الشوكولاتة السائلة على وجه الصينية.
- نسكب الكريمة ونفردها أيضاً على الشوكولاتة فتتكون طبقات.
- نزين وجه الصينية شرائح الفراولة، والكيوي والأناناس.
- نضع الصينية في الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات أو أكثر وبعدها تكون جاهزة للتقديم.
- يمكن استبدال الفاكهة بالمكسرات كطريقة تزيين أخرى.
كرات الشوكولاتة
المكوّنات
- ثلاثمائة غرام من البسكويت السادة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المُذابة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ربع كوب من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
- كمية من جوز الهند.
طريقة التحضير
- نكسر البسكويت بحيث نضعه في كيس بلاستيكي ونحكم إغلاقه ثم نضربه بعصا العجن، ثم نضعه في وعاء ونضيف إليه كلاً من الماء، والحليب، والسكر، والكاكاو، والزبدة ونعجنه باستخدام اليدين.
- نأخذ قطعاً صغيرة من الخليط الذي تكون ونكوّرها بين يدينا لتتكون كرات صغيرة.
- نضع الكرة في الوعاء الذي يحوي جوز الهند ونقلبها فيه بحيث تُغلف بجوز الهند.
- نرتب الكرات بطبق ونضع الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر وبعدها تكون الكرات جاهزة للتقديم.
كيكة النسكافية الباردة
المكونات
- علبة كبيرة من كريما الخفق.
- ثلاثة أرباع الكوب من القشطة.
- أربع ملاعق كبيرة من النسكافية.
- علبة من البسكويت السادة.
- كوب من الحليب السائل.
طريقة التحضير
- نخفق الكريمة جيداً حتى تتماسك، ثم نضيف القشطة وملعقتين من النسكافية ونستمر بالخلط حتى تتجانس جميع المكونات وتذوب النسكافية، ثم نضعها في الثلاجة حتى تتماسك وتبرد.
- نذوب النسكافية في الحليب ونبدأ بتغميس البسكويت فيه ونضعه في الصينية بالترتيب.
- نضع طبقة من الكريمة المخفوقة فوق البسكويت ثم نضع طبقة من البسكويت المغمس والكريمة وندخل الصينية إلى الثلاجة كي تبرد مدة ساعة.
