طريقة عمل القهوة السادة

2016-12-24

2 دقائق

Table of Contents

القهوة السادة

هناك الكثير من الناس مَن يستيقظ في الصباح على فنجان القهوة الخاص به، فقد باتت في أيامنا هذه مشروباً متداولاً في جميع المناسبات العامة منها والخاصة، ومن الناس من يظن بأن الشاي هو أكثر المشروبات شعبيةً وانتشاراً، ولكن الحقيقة هي أن القهوة قد اعتبرت من أكثر المشروبات شعبية وتداولاً حول العالم.
حيث ينتشر شرب القهوة في الكثير من البلاد على اختلاف ثقافاتها وعاداتها كمعظم أنحاء أمريكا الشمالية والجنوبية، و معظم الدول الخليجية ودول الشرق الأوسط وبعض الدول الأوروبية، التي اعتبرت القهوة مشروباً رئيساً في ثقافاتها، وفي تركيا وقبرص واليونان أيضاً.
وقد انتشرت مقاهي القهوة التركية والقبرصية واليونانية، ناهيك عن القهوة العربية المنتشرة في دول الخليج والعراق وبلاد الشام، والتي لا بدّ من تواجدها في كل بيت عربي، كنوع من العادات والتقاليد التي لا يمكن الاستغناء عنها، كما يكثر تناولها في المناسبات والأعياد الرسمية فتكون في شهر رمضان المشروب الساخن الرسمي بعد وجبة الإفطار، كما تعد القهوة العربية رمزاً من رموز الكرم وحسن الضيافة عند العرب.

مكونات القهوة

تتكون القهوة من بذور البن، التي كانت تنبت برياً بشكل رئيسي في الحبشة واليمن، إضاقة إلى أكثر من سبعين دولة غيرها، ويمكن تعريف البن بأنه شجرة دائمة الخضرة وتنتج ثماراً حمراء عند نضوجها، وتحتوي القهوة على العديد من المكونات التي قد تكون ضارة لصحة الإنسان، إذا ما تناولها بشكل مفرط عن الحاجة مثل الكافيين.