طريقة عمل الفاهيتا مع خبز التورتيلا

الفاهيتا مع خبز التورتيلا

المكونات

• كمية من صدور الدجاج المسحب حسب الحاجة.
• كوب فلفل حلو مقطّع إلى مكعّبات.
• كوب بصل مقطع إلى مكعّبات.
• أربع ملاعق صغيرة من بهارات الفاهيتا.
• ملعقة صغيرة خل أبيض.
• ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
• شرائح جبنة الخاصة بالساندويشات.
• خبز التورتيلا.

مكونات خلطة بهارات الفاهيتا

• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ملعقتان صغيرتان من الشطة “حسب الرغبة”.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
• ملعقتان صغيرتان من السكر.
• ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• ملعقة صغيرة كمون.

طريقة التحضير

• قطعي صدور الدجاج بالطول أو على شكل مكعبات.
• في وعاء عميق ضعي الخل والليمون والبهارات التي قمت بتحضيرها مع أربع ملاعق كبيرة من الماء، وأضيفي الدجاج وحرّكيه جيداً.
• ضعي الوعاء في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل، وكلما كان الوقت أطول كانت الوجبة ألذ.
• بعد مرور الوقت اللازم أحضري مقلاةً، وضعي القليل من الزيت وأضيفي الدجاج وقلّبيه قليلاً، ثمّ أضيفي الفلفل والبصل، وأضيفي السوائل الموجودة في وعاء النقع وحرّكي حتى تجف المكونات.
• أحضري خبز التورتيلا، وضعي في كل قطعة كميّة من الفاهيتا وفوقها شرائح الجبن الجاهزة، ورشّي القليل من بهارات الفاهيتا التي حضرتها.
• قدّميها إلى جانب البطاطس المقلية.