طريقة عمل السلطات التي تقدم مع سمك الفيليه

البقدونسيّة ( التاراتور )

المكوّنات

• نصف كوب من الطّحينيّة .
• ربع كوب من عصير اللّيمون .
• ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس .
• نصف كوب من البقدونس المغسول والمفروم فرماً ناعماً .
• نصف كوب من الماء .

طريقة الإعداد

• في وعاءٍ أضيفي الطّحينية والماء تدريجيّاً وبشوكة قلّبي الطّحينيّة حتّى تصبح غليظة القوام .
• أضيفي عصير اللّيمون والثّوم والملح وقلّبي من جديد ، يمكنكِ تعديل النّكهة ّحسب رغبتكِ .
• أضيفي البقدونس المفروم وقلّبيه مع صوص التّاراتور وقدّميه بجانب سمك الفيليه .