حلويات
طريقة عمل البستا فلورا
طريقة إعداد كيكة البستا فلورا
المكوّنات والمقادير
- كوبان من الدّقيق
- كوب من السكّر
- نصف ملعقة من البيكنج باودر
- 3 بيضات متوسّطات الحجم
- ثلث كوب من الزّيت
- ثلثا كوب من السمنة
- فانيليا
- مربّى
طريقة التحضير
- ضعي الدّقيق والبيكنج باودر وامزجيهما معاً بشكلٍ جيّد.
- أضيفي السمنة والزّيت والسكّر إلى المزيج السابق وافركي المكوّنات بأطراف أصابعك جيّداً.
- شكّلي من المزيج السابق كراتٍ دائريّة.
- حضّري صينيّةً وادهنيها بالسمنة
- خذي جزءاً من العجين وافرديها على الصينيّة.
- ضعي المربّى على العجينة
- خذي ما تبقّى من العجينة وافرديها على شكل أصابع صغيرة (سمبوسة)
- ضعي الصينيّة في الفرن لمدّة ثلث ساعة.
طريقة إعداد كيكة النسكافيه
المكوّنات والمقادير
- 4 بيضات متوسّطات الحجم.
- كوبان من الدّقيق
- كـــوب من السكّر النّاعم
- كوب من الحليب السائل
- نصف كوب من الزّبدة السائحة
- ملعقتان كبيرتان باكينج باودر
- ملعقــــة صغيرة من مسحوق النسكافيه
- لتحضير صوص النسكافيه: نصف كــــوب سكـــر مطحون
- نصف كوب من الزّبدة
- ملعقــــة كبيرة من النسكافيه
- ملعقـــة كبيرة من الفانيليا
طريقة التحضـــير
- أشعلي الفرن حتّى يسخن
- اخلطي السكّر والزّبدة حتّى يتجانسا مع بعضهما البعض.
- أضيفي اللبن والبيض إلى المزيج السابق
- اخلطي الدّقيق مع البودرة والنسكافيه، وأضيفيهم إلى المزيج، واستمرّي في التقليب حتّى يتجانسوا مع بعضهم.
- صبّي المزيج في صينيّة بعد دهنها بالسّمن أو الزّيت النباتي .
- أدخلي الصينيّة إلى الفرن
- أضيفي صوص النسكافيه إلى الكيك بعد أن يبرد
طريقة إعداد كيكة الأناناس
المكوّنات والمقادير
- 5 بيضات متوسّطات الحجم
- كوب من الدّقيق
- كوبان من السكّر النّاعم
- ملعقة صغيرة من الباكنج باورد والفانيلا
- 3 ملاعق كبيرة من الماء
- علبة من شرائح الأناناس
طريقة التحضير
- اخلطي كوباً من السكّر مع الماء في صينيّة، وقلّبيه على النّار حتّى يكوّن كراميلّاً ذهبيّ اللون
- ضعي شرائح الأناناس فوق الكراميل، واتركيها جانبا.
- أشعلي الفرن قبل أن تبدأي بصنع الكيكة.
- اخفقي البيض مع السكّر والفانيلا في الخلّاط حتّى يصبح كالكريمة
- أضيفي الطّحين والباكنج باورد تدريجيّاً إلى الخلّاط واستمرّي بالخفق إلى أن يتجانس .
- صبّي المزيج في الصينيّة التّي تحتوي على الأناناس وضعيها في فرنٍ متوسّط الحرارة حتّى تنضج.
- اسقي الصينيّة بشراب الأناناس البارد
- اقلبي الصينيّة في طبقٍ خاص بعد 15 دقيقة
- ضعي الطّبق في الثلّاجة.
