المطبخ

طريقة عمل أفخاذ الدجاج المشوية

أفخاذ الدجاج المشوية

المكونات

  • أفخاذ دجاج.
  • كوب ونصف من صلصة الطماطم.
  • أربع حبّات بندورة (نقطّعها إلى حلقات).
  • أربع حبّات بطاطا (نقطّعها إلى حلقات).
  • بقدونس مفروم بشكل ناعم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • مكعّب من مرق الدجاج.
  • حبّتان من الفلفل الحار

طريقة التحضير

  • نقوم بغسل أفخاذ الدجاج، ونضيف إليها الملح والفلفل والقرفة والهيل، ونضيف ملعقةً من البقدونس.
  • نضع حلقات البندورة، ثمّ حلقات البطاطا، ونرشّ البقدونس فوق البطاطا.
  • نضع أفخاذ الدجاج فوق البندورة والبطاطا، ونضع في صلصة البندورة مكعّب مرق الدجاج، ثمّ نضع الصلصة على الدجاج، ونرشّ البقدونس المتبقّي لدينا، ورشّةً من الملح والفلفل.
  • نقوم بتغطية الصينيّة بورق القصدير،ونضعها في الفرن لمدّة 300 دقيقة، ثمّ نزيل القصدير عن الصينية كي يتحمّر الدجاج.
  • نقدّم صينيّة أفخاذ الدجاج مع الخبز البوري وبعض أنواع السلطات.

زر الذهاب إلى الأعلى