حلويات
طريقة تحضير حلويات باردة وسريعة
الحلويّات
هناك العديد من أنواع الحلويّات السريعة التحضير؛ حيث يمكن لربّة المنزل أن تقوم باختيار الطبق الّذي تفضّل تناوله هي وعائلتها، ومن تلك الأطباق مثلاً ليالي لبنان، وعيش السرايا، وليزي كيك، والجلي مع الكريمة، والشعيريّة بالحليب، وكرات التمر مع المكسّرات، وزنود الست، وكيكة الميكرويف؛ وهي من أسهل وأسرع الطرق التي يمكن إعدادها، ولذلك سوف نقدّم لكم في هذا المقال طريقة تحضير كاسات الجلي مع الكريمة وكيكة الميكرويف.
إعداد الجلي مع الكريمة
المكوّنات
- باكيتان من بسكويت الشاي السادة.
- كيسان من الكريمة البودرة.
- علبتان من القشطة.
- ملعقة كبيرة من السكر المطحون بودرة.
- باكيت من جلي الفراولة.
- كوب من الحليب السائل.
طريقة التحضير
- نبدأ بتحضير الجلي كما هو مُبيّن على الباكيت، ونوزّعه في أكواب؛ حيث يجب أن يملأ الجلي نصف الكوب، وبعد ذلك نضع في الثلّاجة كي يجمد تماماً.
- نقوم بغمس البسكويت بالحليب السائل، ونوزّعه على الجلي في الأكواب.
- نبدأ بتحضير الكريمة كالمعتاد في وعاء عميق، وبعد ذلك نضيف عليها القشطة، والسكّر البودرة؛حيث نمزج المكوّنات ثمّ نوزّعها فوق طبقة البسكويت، ونعيد الأكواب إلى الثلّاجة مجدّداً حتى تجمد طبقة الكريمة.
- نزيّن الأكواب بجوز الهند أو الفستق الحلبي.
إعداد كيك الميكرويف
المكوّنات
- كوب من الطحين الخاص بالحلويّات.
- كوب من السكر العادي.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- بيضتان كبيرتا الحجم.
- ثلاث ملاعق من بودرة الكاكاو.
طريقة التحضير
- نخفق السكّر والحليب والفانيلا في مُحضّرة الطعام حتى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض، وكي نتأكّد من ذوبان السكّر تماماً.
- نضيف بودرة الكاكاو السادة والزيت ونتابع خفق المكوّنات بشكلٍ جيّد.
- نسكب مقدار ثلثي كوب تقريباً في كوب من الخليط السابق، ونضعه في الثلاجة.
- نضيف في خليط الكيك المتبقّي البيض، ونتابع الخفق، ثمّ نضيف البيكنج باودر والطحين بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكوّنات جميعها مع بعضها البعض.
- نسكب مزيج الكيك في صحن بايركس، ثمّ ندخله إلى الميكرويف لمدّة سبع دقائق تقريباً إلى أن ينضج.
- نخرج الكيك من الميكرويف، ثم نتركه كي يبرد قليلاً، وبعد ذلك ندخل شوكةً فيه كي نُحدث ثقوباً صغيرة في داخله، وبعد ذلك نسكب السائل الّذي احتفظنا به في الثلّاجة على وجه الكيك، ثمّ نقطّع الكيك بالشكل الّذي نرغب به، ونرتّبه في صحن التقديم، ثمّ نقدّمه.
- يمكن تزيين الكيك عن طريق رشّ طبقةٍ خفيفة من بودرة الكاكاو السادة أو السكّر المطحون.
