حلا قوالب السيلكون
قوالب السلكون من أفضل الخيارات التي يمكن عمل الحلويات بها ، فيمكن عمل الكثير من الحلويات بواسطة قوالب السيلكون، ومنها:
1) حلى الكريم كراميل بالأوريو:
علبة بسكويت، بسكويت أوريو حسب القوالب، كيك بيتي أو كيك جاهز، 2 كريم كراميل، ملعقة كبيرة من النسكافيه، علبة قشطة، ملعقة شوكولاته، 5 ملاعق من الحليب البودرة، كوبين من الماء.
طريقة العمل:
نضع في البداية الكيك الجاهز أو المعمول في البيت مقدار قطعة واحدة من الكيك نقوم بوضعه في في القوالب.
نقوم بعدها بوضع الكريم كراميل عدد 2 مع حليب وماء على النار حتى يغلي، نضع الكريم كراميل والحليب في الخلاط مع علبة قشطة وبسكويت ونقوم بخلطه حتى يصبح مثل الكريمة، ونقوم بعدها بنوزيع نصف مقدار الخليط، ونصف الخليط الآخر نقوم بوضعه في الخلاط ونضع فوقه النسكافيه مع الشوكولاتة، ونقوم بوضعها فوق الخليط، بعدها نضع بسكويت أوريو نقوم بوضع قطعة منه فوق الخليط، نضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تبرد وبعدها نقوم بقلب الحلى والحصول على حلويات جميلة الشكل والطعم.
2) قوالب بالأيسكريم والفول السوداني:
شوكولاتة أي نوع، آيس كريم، توفي، فستق غير مملح، شوكلاتة جالكسي لوضعها في قاع القوالب،
طريقة العمل:
نأتي في البداية بشوكلاتة أي نوع ونقوم بعمل حمام مائي وعندما تذوب الشوكلاتة، ونقوم بصب الشوكلاتة في القالب حتى نغطي كل القالب من الداخل نتركه لمدة في الفريزر حتى يبرد، لكي لا يختلط الشوكلاتة بالمكونات التي بعدها، وبعد فترة من الزمن نقوم بإخراج القالب من الفريزر، ونقوم بوضع الآيسكريم حسب الرغبة، ويتم بعدها وضع الآيس كريم بالفانيليا فوق الشوكلاتة التي في الثلاجة، ونقوم بعدها بوضع حشوة مكونة من فول سوداني غير مملح، وشوكلاتة جالكسي مبشورة، وتوفي سائل، بعدها نقوم بعمل طبقة ثانية مكونة من آيس كريم فانيليا مع الفستق الغير مملح وتوفي، وبعدها نضع طبقة آيس كريم، ونقوم في اليوم الثاني بقلبها والحصول على الشكل الذي نريده من جميع القوالب الصغيرة ونحصل على الشكل الذي نريده نقوم بعدها بتقديمه.
3) حلى الصدف:
المكونات: شوكولاتة سادة، كيك بالشوكولاتة، توفي، شوكولاتة بودرة، حليب مركز وجبنة كيري، مالتيزر.
طريقة العمل:
في البداية نقوم بوضع الشوكولاتة السادة في وعاء ونقوم بتذويب الشوكولاتة، ونقوم بوضعها في داخل قوالب السيليكون، وندخلها الفريزر حتى تبرد، وبعدها نقوم بوضع الخليط في القالب الذي على شكل صدفة وهي مكونة من التوفي والحليب المركز مع جبنة كيري، والكاكاو البودرة، ونضع في النهاية حبة من شوكولاتة المالتيزر ونقوم بإغلاق الصدفة بصدفة أخرى.
