المطبخ
ثمرة البابايا
البابايا
هي نوع من أنواع الفواكه الاستوائية التي تتوفّر على مدار السنة، لونها أخضر من الخارج ولكن اللبّ الداخلي ذو لون أصفر، تتميّز بطعم حلو حامض يشبه طعم المانجو والشمام أمّا شكلها الخارجيّ فهو يشبه شكل الكمثرى، تتوفّر بكثرة في الولايات المتّحدة الأمريكيّة والبحرين وشبه الجزيرة العربيّة، يطلق عليها البعض اسم فاكهة الملائكة وهو اسم أطلقه عليها كريستوفر كولومبوس لذا فإنّ أصل البابايا هو أمريكا الجنوبيّة والوسطى، وللبابايا فوائد صحية متعدّدة وعظيمة لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن المهة لصحة جسم الإنسان، وسوف نتعرّف على تلك الفوائد سوياً في هذا المقال.
فوائد البابايا
- تزيل خلايا الجلد الميت من الجسم لاحتوائها على نسبة جيدة من فيتامين أ بالإضافة إلى أنّ ذلك الفيتامين يقوم بكسر البروتينات الخاملة.
- تحافظ على رطوبة البشرة بشكل فعال نظراً لاحتوائه على نسبة منخفضة جداً من الصوديوم وبالتالي الحفاظ على كمية قليلة من الماء.
- تمنع البابايا نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
- تساعد على الهضم بشكل فعّال جداً لاحتوائها على إنزيم البابين حيث إنّ ذلك الإنزيم يساعد في هضم البروتينات.
- تحتوي على نسبة عالية من الكاورتين.
- تعالج البثور والحبوب من البشرة من خلال هرسها ووضعها على البشرة لمدّة عشرين دقيقة بالإضافة إلى أنّها تنعم البشرة وتعطيها لمعاناً ونضارة رائعة وبالتالي الحد من ظهور علامات تقدّم سنّ البشرة.
- تعالج كعب الرجل المتشقّقة.
- تقي من الإصابة بتصلب الشرايين والأمراض الصدرية كالذبحات الصدرية وغيرها.
- تحدّ من الإصابة بجميع أنواع الإلتهابات.
- تقلل أعراض الربو والتهاب المفاصل الروماتويدي والتهاب المفاصل.
- تقضي على الطفيليات الموجودة في الأمعاء كما أنّها تستخدم لطرد الديدان والتخلّص من الغازات المزعجة.
- تقوي جهاز المناعة وتساعد على التخلّص من أعراض البرد والإنفلونزا.
- تعالج قشرة الرأس المزعجة والتي يعاني منها الكثير من الأشخاص سواء كانوا رجالاً أم نساءً.
- تستخدم البابايا كمقشر وملون طبيعي للبشرة.
- قشور البابايا تستخدم لتبييض المناطق الداكنة في الجسم مثل الأكواع والركب.
- تستعمل في علاج مرض السعفة.
- تحافظ على النظر وخاصّة عند التقدّم في السن لذلك ينصح بتناولها كثيراً من قبل الأشخاص كبار السن.
- تقلل من الإصابة بأمراض الرئة وبخاصّة المدخنين نظراً لاحتوائها على نسبة جيدة من فيتامين أ.
- تحتوي على مضادات الأكسدة والتي تعمل على وقاية الجسم من الإصابة بالأمراض.
- غنيّة بفيتامين B1 وB6 بالإضافة إلى احتوائها على الكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، وحمض الفوليك.
- تدخل في صناعة العلكة بشكل رئيسيّ.