تحضير قوالب الشوكولاته بالمكسرات

المكوّنات

• مئتا غرام من الشوكولاته الغامقة.
• للحشوة نستعمل كلاً من المكسّرات، وعشر حبّات من الجوز، وربع كوب من اللّوز، وربع كوب من الفستق الحلبيّ.
• قطر الذرة أو أيّ نوع قطر آخر.

طريقة التحضير

• نقوم بتحميص المكسّرات في الفرن لمدّة خمس دقائق، ثمّ نضع عليهم ملعقة كبيرة واحدة من قطرالذرة أو أيّ قطر ونتركهم إلى أن يبردوا.
• نقوم بتذويب الشوكولاته في حمام مائيّ.
• نضع الشوكولاته في قوالب جاهزة، وندخلها إلى الثلاجة إلى أن تتجمّد ثمّ نخرجها منها، ونقوم بوضع المكسّرات عليها، ثمّ نُضيف الشوكولاته مرّة أخرى فوق المكسرات، وندخلها إلى الثلاجة مرّة.
• بعد أن تجمد الشوكولاته، نخرجها من الثلاجة، ونرفعها من القوالب، ونضعها في طبق التقديم.