المعدة في جسم الإنسان
تقع المعدة في الجزء العلوي من البطن تحت المريء وقبل الأمعاء، وهي جزء من القناة الهضميّة لأنّ المعدة تهضم الطعام وتنقله إلى الأمعاء؛ حيث إنّ عضلات المعدة تقوم بالضغط على الطعام ليتم تحويله إلى شبه سائل ونقله بسهولة إلى الأمعاء الدقيقة بعد ثلاث ساعات من تناول الطعام، ويتم أيضاً من خلال حرارة المعدة تحويل الدهون إلى سائل وتسمّى هذه العملية بالهضم الميكانيكي، أمّا الهضم الكيميائي يتم عن طريق إفراز المعدة أنزيمات خاصة، ويعمل حمض الهيدروكلوريك الّذي يحفّز على هضم البروتينات بواسطة هرمون الببسين الذي تفرزه المعدة؛ لأنّه يعمل على تهيئة الوسط الّذي يعمل على تنشيط عمل الأنزيمات التي تفرزها المعدة مثل أنزيم الببسين والببسينوجين، بالإضافة إلى قدرة هرمون الهيدروكلوريك على قتل الميكروبات.
تحتوي المعدة على عدّة شرايين مثل: الشريان الأيمن الّذي يصل المعدة بالشريان الكبدي، والشرايين التي تصلها بالطحال، والشرايين التي تصل المعدة بالحجاب الحاجز، وبعض الأعصاب التي تصل المعدة بالمخ والنخاع الشوكي، والتي تعطي إشارات للشعور بالألم في المعدة، وتتكوّن المعدة من ثلاثة أقسام هي: الجسم، والغار، والقاع.
ويعدّ الجسم والقاع هما الجزءان المسؤولان عن إفراز حمض كلور الماء وهرمون الببسين، ويعتمد نشاط المعدة على الأطعمة المتناولة؛ لأنّ المعدة عبارة عن كيس يتمّ فيه تخزين الطعام بعد أن يمر من المريء، فالأطعمة الضارة بالمعدة تسبّب حدوث التهابات في المعدة مثل تناول الكحول، والإكثار من تناول المشروبات المنبّهة مثل الشاي والقهوة، وتناول بعض الأدوية المضرّة بالمعدة بشكل كبير ولفترات طويلة، وقد يكون هذا الالتهاب مزمناً أو حاداً ممّا يسبّب الشعور بألم عند تناول الطعام، وقد يشعر الشخص بالغثيان والقيء وفي أغلب الأحيان يسبّب نزيفاً في المعدة ممّا يؤدّي إلى حدوث فقر الدم، والّذي قد يسبّب عند تطوره حدوث سرطان المعدة.
ويعتبر سرطان المعدة من أخطر الأمراض التي تصيب المعدة؛ لأنّ السرطان ينتشر إلى الأمعاء الدقيقة وإلى المريء أيضاً، ويعدّ تناول الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الأملاح سبباً رئيسيّاً في حدوث سرطان المعدة، وعدم تناول الأطعمة المفيدة والغنيّة بالفيتامينات كالخضار والفواكه، ممّا يسبّب فقدان الوزن بسبب فقدان الشهيّة على تناول الطعام، والإصابة بعسر الهضم، وفي الكثير من الحالات ينتهي المطاف بالمريض المصاب بسرطان المعدة بالوفاة والموت.
يجب الاهتمام بنوعيّة الأطعمة المتناولة مع التقليل من كمية اللحوم المتناولة خاصة اللحوم المشوية؛ فهي مضرّة جداً بالصحة خاصّة بالمعدة، ويجب تناول الأطعمة الصحيّة لتجنّب الأمراض المزمنة والخطيرة؛ فالوقاية خير من العلاج.
