القيمه الغذائيه لعصير الأساي
فاكهة الأساي
فاكهة الأساي أو توت الأكاي، موطنها الوحيد نهر الأمازون في البرازيل، ولا يمكن أن توجد في غير هذا المكان لعد قدرتها على التكيف في غيره، وتتميز بأنها عضوية أي أنّها تنمو من خلال نفسها، وذلك عندما تجدّ الظروف المناسبة للنمو تزهر حينها، وتعتبر هذه الفاكهة من أكثر الأصناف فائدة لمّا تحتويه مكوّناتها، فهي مضاد للأكسدة التي تحمي الخلايا من الأضرار التي تسببها الجزيئات الضارة في الجسم كالجذور الحرة، وتحوي على المعادن كالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والزنك، والفيتامينات، والزيوت، والأوميغا 3 التي يحتاجها الجسم يومياً، تمتلك اللون الأسود والبنفسجي عندّ نضوجها، وهي كرويّة الشكل صغيرة، وتمتاز بطعهما الحلو.
فوائد عصير الأساي
يشاع بين الناس بأن عصير الأساي له القدرة الفائقة على تخفيف الوزن بشكل كبير، لكن يجب أن نعلم الحقيقة بأن تخفيف الوزن يحتاج إلى مساهمة وغزيمة كبيرة من قبل الشخص، لأن عصير الأساي وحده لا يستطيع فعل شيء لتخفيف الوزن، رغم ذلك فإنّه يمتلك فوائد كثيرة وعديدة لها القدرة على التأثير بالشكل الإيجابي في جسم الإنسان.
- الوقاية من السرطان: نشرت دراسة بأنه تم عمل اختبار لفئران التجارب بعد تلقيحها بمرض سرطان المريء، وقد استخدم سبعة أنواع من عصائر التوت، فكانت النتائج بأن عصير الأساي كان الأفضل في الوقاية من السرطان، وذلك بسبب احتوائها على فيتامين C وحمض يلاغيتش.
- مفيد لجهاز المناعة: يحوي مواد مضادة للأكسدة وظيفتها حماية خلايا الجسم من تكوين الجذور الحرة الضارة بالجسم، بالاضافة إلى ذلك يقوم بتوفير الأكسجين للمخ،
- الوقاية من الأمراض الأيضية: يقي الجسم من أمراض التمثيل الغذائي، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري، والتي غالباً ما تؤدي إلى السمنة.
- مفيد للوظيفة الإدراكية: المواد المضادة للأكسدة لها دور هنا أيضاً، فهي تساعد على التخفيف من حالات التوتر العصبي، وتعزيز قدرة الخلايا العصبية على التركيز وقوتها وخاصةً لدى فئة كبار السن.
- مفيدة لصحة القلب: الانثوسيانين أحد مكونات عصير الأساي الموجود بالمواد المؤكسدة، ووظيفته خفض مستى الكولسترول في الدم، كمّا أنه يحوي على الستيرول المفيد للقلب ووقاية خلايا القلب، ويقي الجسم من تجلط الدم، وتحسين واسترخاء الدورة الدموية.
- مفيد للبشرة: فهو يعطب للبشرة لوناً صافياً وحيوياً.
- يقلّل من اضطرابات الجهاز الهضمي: ثبت بأنه لدية القدرة على التخلص من السموم في جسم الإنسان، وذلك لاحتوائه على الألياف الغذائية.
- زيادة حدة البصر وتقويته.
- يحسن القدرة العقلية: فهي تمنع الخلل العقلي عند النساء بعد انقطاع الطمث.
- زيادة الرغبة الجنسيّة وخاصة فئة الرجال.
- علاجاً للأنيميا مرض فقر الدم.
- مكافحة التعب والإرهاق وتنشيط الطاقة.
