القرنفل فى الطب البديل , استخدامات القرنفل , استعمالات القرنفل

تستخدم بذورها المجففة كبهارات في الكثير من الأطعمة. بالإضافة إلى تأثيراته الطبية الكثيرة المفيدة.

– أصل القرنفل:
موطن القرنفل الأصلي جزر مولوكا بإندونيسيا وجنوب الفلبين.
و يزرع القرنفل اليوم على نطاق واسع في عدة بلدان مثل: تنزانيا، ومدغشقر، وجبال الأنديز، والبرازيل، وتقطف براعم الأزهار غير المتفتحة مرتين في السنة عندما تنمو، وتجففها الشمس.

– يستخدم القرنفل كمخدر موضعي خصوصاً في مجال الأسنان.

– المعلومات الغذائية:
تحتوي كل ملعقة كبيرة من القرنفل (6.6غ)، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
– السعرات الحرارية: 21
– الدهون: 1.32
– الدهون المشبعة: 0.35
– الكاربوهيدرات: 4.04
– الألياف: 2.3
– البروتينات: 0.39
– الكولسترول: 0

– القرنفل في الطب القديم:
قال الأطباء القدماء: إن زهر القرنفل يشجع القلب، ويقوي المعدة والكبد، وسائر الأعضاء الباطنة، ويعين على الهضم، ويطرد الرياح المتولدة عن فضول الغذاء في المعدة، ويقوي اللثة، ويطيب النكهة.
وقالوا: إنه ينفع من الاستسقاء منفعة بالغة، ويدخل في الأكحال التي تحد البصر، وتذهب الغشاوة، ويقطع سلس البول وتقطيره إن كان عن برودة، ويسخن أرحام النساء، ويساعد على الحبل: إذا استعمل منه درهم عند الطهر من الحيض.

– القرنفل في الطب الحديث:
وفي الطب الحديث يوصف القرنفل بأنه: طارد للحمى، مطهر، معقم، مخدر، وهو يشفي القروح، وآلام الرأس، والصرع، ويسكن آلام الأسنان، ويدر الطمث وذلك بأخذ مقدار بسيط من مسحوقه مع السكر.

و يستخرج من بذور القرنفل زيت طيار يسمى “الأوجينول”، الذي له خصائص علاجية خاصة لآلام الأسنان، ويمكن كذلك استخراج الزيت من سوق شجرة القرنفل وأوراقها عن طريق التقطير.