الشاي الصيني

الشاي الصيني

الشاي الصيني، عبارة عن نوع من أنواع الشاي، المستخرج من شجرة الشاي العادية، ويختلف عن الشاي العادي من خلال البدء بتخمير أوراقه، بمجرد أن يبدأ لونها بالتغيّر، كما تبقى أوراقه كاملة، ولا يتم تفتيتها أو تكسيرها مثل الشاي العادي، وللشاي الصينيّ العديد من الفوائد الصحية للجسم؛ لاحتوائه على المعادن، مثل: الكالسيوم، والنحاس، والمنغنيز، والكاروتين، والبوتاسيوم، والسيلينويم، وفيتامينات: A، وB، وC، وE، وK، وحمض الفوليك، ومضادات الأكسدة، والنياسين، كما يتميز بطعمه اللذيذ، وبرائحته العبقة، التي ترخي الجسم.

فوائد الشاي الصيني

• يقوي بنية العظام، ويزيد كثافتها، ويحافظ على صحتها، ويمنع الإصابة بمرض هشاشة العظام.
• يحسّن آداء الدماغ، وينشط الذاكرة، والذهن؛ لاحتوائه على مادة الكافيين، التي تعتبر مادةً منبهةً.
• ينظم مستوى السكر، ومستوى الأنسولين بشكلٍ متوازنٍ في الدم.
• يقي الجسم من الإصابة بأمراض القلب، وتصلب الشرايين، والسكتات الدماغية.
• يخفّض مستوى الكولسترول الضار في الدم، ويمنع تراكمه على جدران الأوعية الدمويّة.
• يحسّن صحة الجلد، ويمنع الالتهابات؛ لاحتوائه على فيتامينات A وEE.
• يقوّي الأسنان، ويمنع تسوسها، ويمنع التهاب اللثة، ويطهّر الفم، ويقضي على البكتيريا المسببة للروائح الكريهة.
• يخلّص الجسم من السموم، والغازات، وانتفاخ المعدة.
• ينظم عملية التمثيل الغذائي؛ لاحتوائه على مركب البوليفينول، الذي ينشط الأنزيمات الهاضمة في المعدة، ويعزّز وظائف الخلايا الدهنيّة في الجسم، ممّل يقلّل الوزن، ويحارب السمنة.
• يقلّل خطر الإصابة بالسرطان، والتهاب المفاصل، والروماتيزم؛ لاحتوائه على مضادات الأكسدة، التي تزيل الجذور الحرة من الجسم.
• يمنح البشرة النضارة، والحيوية، ويجدّد الخلايا، ويؤخر ظهور علامات التقدم في السن.
• يعالج الأمراض الجلدية، مثل: الأكزيما، والصدفية؛ لاحتوائه على خصائص مضادة للحساسية، ويعالج تهيج الجلد.
• يمنع تجلط الدم.

كيفية تحضير الشاي الصيني

• ضعي ثلاثة غرامات من الشاي الصيني في كوبٍ نظيفٍ.
• أضيفي كوب من الماء المغليّ إلى الشاي، وغطيه.
• اتركي الشاي مدّة ثلث ساعة، حتّى يتم نقع الأوراق، واستخلاص المركبات والمواد الفعالة منها، ثم اشربي الشاي، سواء بارداً أو ساخناً، إلا أن شربه ساخناً سيحفز على الاسترخاء، وينصح بشربه بمعدل خمس مرات يومياً، لزيادة معدّل حرق السعرات الحرارية في الجسم، وفقدان الوزن.

ينصح بشرب الشاي الصيني بشكل معتدل، لاحتوائه على نسبةٍ عالية جداً من مادة الكافيين، التي تنبه الأعصاب، وتعزز الشعور باليقظة، والتي تسبب في حال تناولها بكميات كبيرة إلى عدم انتظام نبضات القلب، وتسارعها بشكلٍ ملحوظ، والإصابة بالأرق وعدم القدرة على النوم، والصداع، والقلق، والتوتر، والإسهال، والارتباك.