المطبخ
إعداد فطائر التفاح باستخدام عجينة الباف
إعداد فطيرة التفاح بعجين الباف
المكونات
- عجينة باف باستري.
- أربع حبات كبيرة من التفاح (مبشور).
- ملعقتان كبيرتان من القرفة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير
- نضع التفاح المبشور والقرفة والسكر على النار، ونحرك المكونات ونتركها على نار متوسطة لمدة ربع ساعة حتى تنضج صلصة التفاح.
- نقطّع عجين الباف إلى أربع قطع مربعة الشكل ونحشي العجين بقليل من الخلطة ونضم الأربع زوايا لتصبح بشكل كيس ونضعها في قوالب ورقية.
- نضع الفطائر في صينية، ونخبزها في فرن محمّى على درجة حرارة مئتين مئوية، حتى ينضج العجين.
