حلويات
أسرع وأسهل حلى كاسات
طريقة عمل شيري دمب باي
المكونات والمقادير
- علبة أناناس مقطّع
- علبة كرز معلّب
- نصف علبة من خليط الكيك الأصفر
- 110غ زبدة
- جوز أو فستق حلبي أو أيّة مكسّرات مرغوبة.
- فراولة أو كيوي للتزيين
طريقة التّحضير
- نضع قطع الأناناس ثمّ الكرز وخليط الكيك في بايركس
- نضع قطع الزّبدة على السّطح، ونضيف الجوز أو المكسّرات
- نخبز الخليط على درجة حرارة 250 مئويّة لمدّة ربع ساعة، أو لحدّ النّضوج.
- نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد ثمّ نقدّمها مع الكوكتيل.
طريقة عمل موس الفراولة
المكوّنات والمقادير
- نصف كيلو من الفراولة
- جلي الفراولة
- 3 ملاعق صغيرة من الجلاتين
- كوب ماء مغلي
- كوب من الكريمة الطّازجة
طريقة التحضير
- نخلط الجلاتين مع الجلي ثمّ نضيف الماء إليهما
- نضع الفراولة في الخلّاط، ونضيف إليها خليط الجلي ونقوم بخلطهم بشكلٍ جيّد.
- نسكب الخليط في وعاء زجاجيّ ثمّ نضيف الكريمة ونحرّكها جيّداً
- نترك الخليط في الثلّاجة، وبعد أن يبرد نزيّنه بالفراولة المقطّعة والكريمة
- نضيف كرات الآيس كريم بنكهاتٍ مختلفة على جانب الطبق إن أحببنا ذلك.
طريقة عمل حلوى الشوكولاتة
المكوّنات والمقادير
- علبة بسكويت
- نصف كوب من الفستق المطحون (شبه خشن)
- نصف كوب من السكّر المطحون
- ملعقة كبيرة من الباكينج باودر
- نصف كوب من الحليب السائل
- نصف علبة قشطة
- مقدار من الشوكولاتة (حسب الرّغبة)
- مغلّف واحد من الكريمة (دريم ويب) وحليب يكفي لهذا المقدار من الكريمة
طريقة التّحضير
- نطحن البسكويت ونخلطه مع الفستق والسكّر والباكينج باودر والحليب.
- نضيف الماء للخليط إذا كان ثقيلاً ونخلطه ليصبح متجانساً.
- نضع الخليط بالصينيّة المخصّصة له، ونفرده لتكون الأطراف مرتفعةً والوسط منخفضاً.
- نشوي الخليط في الفرن على درجة حرارة منخفضة إلى أن ينضج.
- نذوّب الشوكولاتة في حمّام مائي ساخن، ونضيف لها الزّبدة، ونستمرّ بالتّحريك إلى أن تبرد نسبيّاً.
- نضيف الكريمة بعد خفقها بالحليب إلى مزيج الشوكولاتة.
- نصبّ مزيج الشوكولاتة مع الكريمة فوق الصينيّة بعد أن تبرد تماماً، ثمّ نضعها في الثلّاجة لمدّة ساعتين
- نقدّم الكيوي والأناناس معها في نفس الطّبق (حسب الرّغبة)؛ فهي من الفواكه الّتي تتناسب مع طعم الشوكولاتة.
