عصير الطماطم

ثمار الطماطم ذات اللون الأحمر المميز ، تتوافر على مدار العام ، و دولة الصين تعبتر من أكثر دول العالم التي تتنج الطماطم .

و الطماطم مفيدة جداً لجسم الإنسان ، فهي تحتوي على فيتامينات عدة : كفيتامين سي ، و فيتامين ب الذي يعمل على تفتيت الدهون ، و فيتامين أ الذي يحافظ على سلامة النظر و الرؤية عند الإنسان ، وفيتامين ي ، وهذه الفيتامينات بالمجمل تعمل على مساعدة الجسم للتخلص من السموم .

كما وتحتوي الطماطم على معادن عدة كالبوتاسيوم ، و الفسفور ، والنحاس ، والحديد ، والمغنيسيوم ، التي تعمل على تقوية الجسم وتهدئة الأعصاب .

و عصير الطماطم أيضاً له فوائد كثيرة ، لإحتواء الطماطم نفسها على هذه الفيتامينات و المعادن ، فيوجد فيه فيتامين ب 11 ، و فيتامين ب 2 ، وفيتامين ب 3 ، و فيتامين ب 5 و فيتامين ب 6 ، وفيتامين ج ، ومعادن الحديد والفسفور و النحاس والبوتاسيوم .

وقد نشرب عصير الطماطم كنوع من العصائر أو يضاف إلى أنواع معينة من الكوكتيلات .

من فوائد عصير الطماطم :

1. يحتوي على مانعات تأكسد و خصائص مضادة للسرطان وهو ( اللايكوبين ). فهو فعّال في محاربة سرطان الثدي ، و سرطان البنكرياس ، و سرطان البروستات ، و سرطان القولون .

2. يحتوي على فيتامينات ومعادن عدة مفيدة لجسم الإنسان .

3. يحتوي على محتويات طبيعية تحارب الكولستيرول السيء .

4. يساعد شربه في علاج أمراض القلب .

5. يزيل الجراثيم العالقة في الجسم .

6. ينشط حركة الكليتين في الجسم .

7. يعالج فقر الدم لإحتوائه على الحديد .

8. يعالج التهابات المفاصل .

9. يخفف الحموضة .

10 . يسهل عملية الإخراج في الجسم ، و يسهل عملية الهضم ، كما يعتبر مطهر للأمعاء و منظّم لحركتها .

11 . يعمل على نعومة البشرة عند وضعه عليها ؛ لإحتوائه على فيتامين ب ، كما و يمنع ظهور حب الشباب .

12. يمنع تصلب الشرايين .

13 . يمنح الطاقة و الحيوية للجسم .

14. يحارب هشاشة العظام و يعمل على تقويتها .

15 . يعتبر من المركبات الغذائية للمرأة الحامل والطفل ؛ لأنه يساهم في تشكيل الأسنان والعظام.

16. يساعد شربه على تخفيف الوزن .

17. ويعمل حساء الطماطم على تخفيف الآم الحُمى .

18 . و يفيد عصير الطماطم بتخفيف حالة الإحتقان بالقصبات الهوائية .
وعلى الرغم من فوائد الطماطم و فوائد عصيرها الكثيرة ، إلا أن كثرة تناولها مضرة بالصحة ، فتسبب كثرتها حموضة في المعدة ، و مرض الارتجاع المريئي . فيجب الحرص على تناولها باعتدال للإستفادة من فوائدها الكثيرة .