المطبخ
طريقة آيسكريم الأوريو
آيس كريم الأوريو
المكوّنات
- ستّ ظروف من بسكويت الأوريو.
- علبتان كبيرتان من القشطة.
- ظرف من الكريمة الجاهزة.
- أربع حبّات من جبنة الكيري، وفي حالة عدم توافرها نضع نفس الكمية من الجبنة التي نرغب بها.
طريقة التحضير
- نختار وعاء مناسب، ونضع فيه جميع المكوّنات المذكورة سابقاً عدا بسكويت الأوريو، ونخلطهم جيداً، حتّى نحصل على خليط لزجاً.
- نطحن بسكويت الأرويو إلى مربعات صغيرة الحجم أو كبيرة حسب الرغبة، ثمّ نضعها فوق الخليط السابق ونقلب المكوّنات مع بعضها البعض جيداً.
- نسكب الخليط في وعاء مخصّص على الشكل المفضل، ونضعه في الفريزر لمدة أربع ساعات أو أكثر بقليل.
آيس كريم الفانيلا
المكوّنات
- كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
- علبة من القشطة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الخشن.
- ظرف من الكريمة الجاهزة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ظرفان من بسكويت الأوريو.
طريقة التحضير
- نضع جميع المكوّنات المذكورة سابقاً في الخلاط الكهربائي، ونتركها لمدّة خمس دقائق أو أكثر بقليل حتّى نحصل على خليط لزج.
- نسكب الخليط في قوالب مخصّصة ذات حجم صغير، ثمّ ندخله إلى الفريزر حتّى يتجمد.
آيس كريم الآريو مع الكريمة
المكوّنات
- كوب من الحليب السائل كامل الدسم، وفي حالة عدم توفره نضع ملعقتين من حليب البودرة في كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
- كوبان من القشطة.
- كوبان من بسكويت الأوريو.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- كوبان من كريمة الخفق البيضاء بالنكهة التي نرغب بها.
طريقة التحضير
- نضع الحليب، والسكر، وملح الطعام في وعاء عميق، ونخفقهم جيداً بواسطة المضرب اليدوي حتّى يذوب السكر بشكل كامل.
- نضيف كريمة الخفق مع الاستمرار بالخفق لمدة دقيقتان.
- نضع المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين متتاليتين أو أكثر بقليل حتّى يتجمّد بشكل كامل.
- نضع المزيج في آلة مخصصة للآيس كريم، ونضيف إليها البسكويت حسب التعليمات الموجودة على الآلة.
- نضع الآيس كريم في علبة مخصصة، ونضعها في الفريزر لمدّة أربع ساعات أو أكثر بقليل.
