المطبخ

جوز الهند

جوز الهند من الفواكه الإستوائية ، تشتهر سلطنة عمان في الوطن العربي بزراعتها . و شجرة جوز الهند من فصائل شجرة النخيل . يحتوي زيته على السعرات الحرارية و نسبة من الدهون و من الدهون المشبعة .

تتميز شجرة جوز الهند بأن انتاجها مستمر على مدار العام ، فتعتبر غذاء مهم للإنسان ، فيستفيد من زيتها و مائها . كما ويستفيد من جذوعها في بناء المنازل و القوارب .

لجوز الهند فوائد عدة ، منها :

1 . يساعد جوز الهند في علاج أمراض الكلى .

2 . يعالج جوز الهند أمراض الربو .

3 . يعمل على اضفاء النضارة للبشرة ، كما يستعمل كمرطب للجلد ، ويساعد في إبطاء ظهور علامات الشيخوخة .

3 . يستخدم في الطعام و الحلويات ، لنكهته الجميلة .

4 . يساعد جوز الهند في التخفيف من الوزن .

6 .يعد جوز الهند مضاد ضد للفطريات و الجراثيم ، والبكتيريا . ويسرّع عملية الشفاء من الجروح .
7 . يساعد جوز الهند على معالجة الإنفلونزا ، والتهابات الحلق .

8 . يحتوي جوز الهند على نسبة عالية من الكالسيوم ، الذي يساعد على بقاء العظام و الأسنان بصحة جيدة .

9. يساعد جوز الهند على التخلص من التوتر و التعب .

و لزيت جوز الهند فوائد عديدة ، نحو :

1 . يعمل على ترطيب البشرة و الحفاظ على نعومتها .

2 . يوضع على الشعر كزيت ملطف فيحافظ على بريقه و لمعانه ، كما و يمنع من تساقطه .

3. يضع من زيت جوز الهند في الطعام ، مما يساعد ذلك على تحسين الهضم .

4. يعمل زيت جوز الهند على تنشيط الدورة الدموية .

5 . يعمل على إنقاص الوزن بشكل طبيعي .

6 . يساعد في علاج مرضى الكلى و المسالك البولية .

7 . يمد زيت جوز الهند الجسم بالطاقة .

8 . يعتبر زيت جوز الهند مضاد للطفيليات ، كطفيليات الأمعاء ، كما يحتوي على حمض اللوريك المضاد للفيروسات و البكتيريا .

9 . يدخل زيت جوز الهندي في صناعات عدة ، كصناعة الصابون .

10 . يساعد زيت جوز الهند على نمو الأظافر ، وتطويل الرموش ، و يمنع من جفاف اليدين .

11 . و يعد زيت جوز الهند مبيض طبيعي للأسنان .

12 . يحارب الشيخوخة المبكرة .

13 . يخفض نسبة الكولستيرول في الدم .

و لكثر فوائد جوز الهند الثمرة ، و زيتها ، هنالك أيضاً فوائد لماء ثمرة جوز الهند ، فهو يحتوي على نسبة عالية من الماء ، و على فيتامين سي و فيتامين ب ، ومعادن كالبوتاسيوم ، والصوديوم ، والمغنيسيوم .

من فوائد ماء جوز الهند :

1 . يعطي الجسم طاقة ، ويحارب الإجهاد و التعب .

2. يعمل شربه على تنحيف الجسم .

3. يخفض نسبة الكولستيرول الضار في الدم .

4 . يساعد في ترطيب البشرة ، والحفاظ على رونقها و جمالها .

5. ينقي ماء جوز الهند الجسم من السموم و الفضلات .

زر الذهاب إلى الأعلى