الشوفان , فوائد الشوفان للطفل
تتميّز بذور الشوفان ونخالته بالقيمة الغذائية العالية، إلى جانب ثمنه البسيط الذي يجعله في متناول الجميع، وله العديد من الفوائد الصحيّة المختلفة، منها:[٢]
يحتوي الشوفان على مجموعة كبيرة من المعادن والفيتامينات، كالحديد، والفسفور، وفيتامينb1.
يساعد الشوفان في تخفيض نسبة الكولسترول الضّار في الجسم.
يساعد في علاج بعض الأمراض المُزمنة، كارتفاع ضغط الدم، والسكري.
يساعد الشوفان في الوقاية من أمراض القلب، وحصى المرارة، وسرطان القولون والمعدة.
يساعد في التّخفيف من بعض الأمراض المعويّة، كالقولون العصبيّ، والالتهاب المعوي المُزمن ، ومشاكل الإسهال والإمساك.
يعطي الشوفان الشعور بالشّبع، وبذلك يساعد على فقدان الوزن.
يَستخدم البعض الشوفان لعلاج آلام المفاصل، وعلاج النّقرس، فهو يساعد على تخفيض نسبة حمض اليوريك المرتفعة في الجسم.
يساعد الشوفان على التخلّص من أعراض التعب، والقلق، والتوتّر.
يُستخدم الشوفان موضعيّاً لعلاج الأمراض الجلدية المختلفة، كجفاف الجلد، والحكّة، والأكزيما، وغيرها.
القيمة الغذائية للشوفان
يحتوي الشوفان على العديد من العناصر والمعادن والفيتامينات، والتي تُعدّ من احتياجات الجسم الرئيسة، فهو غنيّ بالألياف والبروتين، وبفيتامين ب1، وفيتامين ب2، وحمض الفوليك، وبعض الفيتامينات الأخرى بنسب قليلة، ومن المعادن يحتوي الشوفان على نسبة جيّدة من البوتاسيوم، والفوسفور، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد/ وعنصر السيلينيوم، بالإضافة لنسب بسيطة من الزنك، والنحاس، والمنغنيز. والجدير بالذكر أن ربع كوب من الشوفان يُزوّد الطفل الرضيع بما يقارب 8% من احتياجات جسمه اليومية من الحديد، و44% من احتياجاته من المغنيسيوم، و25% من الكمية التي يحتاجها من معدن الزنك في اليوم.[٣]
فوائد الشوفان للرضع
في الواقع لا تقتصر فوائد الشوفان على البالغين فقط، بل امتدّت فوائد الشوفان للرضع أيضاً، فأصبحت المنتجات الغذائية الخاصة بالرُّضع تستخدم الشوفان في تحضير منتجاتها، ومن المعروف أنّه لا يتم استخدام أي نوع من الطّعام للرُّضع إلّا بعد الدراسة والتأكّد من الفوائد المترتّبة على استخدام هذا النوع من الطعام، لذلك، أُجرِيَت دراسات مُتعدّدة عن الشوفان ومدى فائدته على الرُّضع، فظهر للشوفان فوائد مهمة منها:[٤]
يُعتبر الشوفان نوع من الحبوب الكاملة التي تحافظ على فائدتها الغذائية حتى بعد الطبخ.
يساعد على نمو الطفل بشكل أفضل، وذلك لأنّه يحتوي على كميّة كبيرة من الفيتامينات والعناصر المُهمّة في فترة النمو، كالحديد والزنك.
تقوية عظم الرّضيع، والمساعدة في نمو الأسنان؛ وذلك لأنّ الشوفان يحتوي على عناصر تساعد على نمو أنسجة العظم، ومن هذه العناصر الكالسيوم.
زيادة النمو العقلي للرضيع، فالشوفان يزيد من قدرة الرضيع على التركيز، ورفع مستوى الذكاء لديه، وذلك سيؤثر على تطوّر الدماغ له عندما يكبر.
إعطاء النشاط والحيوية للرضيع، فالقيم الغذائية الموجودة في الشوفان لها قدرة على زيادة طاقته.
حماية الجهاز الهضمي للرضيع من الاضطرابات، فالشوفان يقيه من الإمساك ومن الإسهال.
يمنح شعور الرضيع بالجوع؛ فالشوفان مغذٍ جيّد ويمكن الاكتفاء بوجبة من الشوفان كل خمس ساعات للرضيع إلى جانب حليب الأم، ويمكن تحضير طبق الشوفان للرُّضع في المنزل، وغالباً ما يُخلط الشوفان بأحد أنواع الفاكهة ليعطي فائدة أكبر.
